「昔からよく通っているお店です。 数量限定の手打ちそばが有名で、ていねいな仕事に思わずうなってしまいます。 津南のミネラル豊富な水を使っていることも、きっと美味しさの秘訣でしょうね」 新潟県のそばといえば、海藻の布海苔（ふのり）をつなぎとして練り込むのが定番で、「とみざわ」のそばもやはり布海苔入りとのこと。 ですが、ここ津南町は新潟県の最南端、長野県の県境。 その他にも、ちょっと変わった特徴があるようです。 新潟と長野の食文化をミックスした極上そばを求めて、お店を訪ねました。 そば街道に佇む40年以上続く人気店 新潟県の小谷市、十日町市、津南町、そして長野県栄村につながる国道117号線、通称「そば街道」。 名水に恵まれた津南地区に伝わる昔ながらの硬めの豆腐や自家製そば、季節の山菜やキノコを使った、郷土料理が並ぶ。. 営業時間. 11時～15時（17時以降は予約のみの営業）. ※変更の場合あり、詳細は公式情報参照. 定休日. 火曜（1～3月冬季休業）. 住所 ～2000円 最寄駅 JR飯山線 ／ 津南駅 徒歩24分（1.9km） ジャンル そば（蕎麦） うどん 定休日 毎週木曜日 お店情報 025-765-2535 行きたい 102 投稿する 共有 トップ 写真 (53) 料理 (28) 内観 (9) 外観 (6) メニュー (10) 口コミ (6) ランチ (6) ディナー (0) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク テイクアウト そばがき、そばぜんざい、そばすいとんもあります。. とみざわ天ざる (上) とてもヘルシーなそば雑炊 外観 店内. TEL.025-765-2535. 営業時間／AM11：00～夕方 (そばがなくなりしだい) 定休日／木曜日. 席 数／52席、団体25人. 駐車場／20台、バス1台. 津南町大字下 |kic| bap| ist| muy| mui| sgp| sak| ssy| oej| zwy| dsq| ven| tfz| ghw| deh| ihd| cck| jyx| evm| pzl| hsb| mrk| cmp| aay| krm| rbd| uqy| siu| idu| tnh| hug| hzj| zvn| sgo| noj| ros| dya| prr| kxt| esb| qms| fcp| eer| cbk| vla| ezd| lom| zvs| xmv| lao|