熱湯を入れたらスープジャーの中で調理してくれる、忙しい朝には嬉しいリゾットです。 米が味付きのスープを吸い、チーズの風味も浸透するので牛乳を使わなくても濃厚なリゾットが味わえます。 粗挽き黒こしょうが味をひきしめるのでぜひ入れて下さいね。 材料 1人分（400mlのスープジャー1個分） 熱湯 250ml A 生米 大さじ3 A ベーコン (1cm幅に切る) 1枚 A コーン缶 (ホール) 大さじ2 B 粉チーズ 大さじ1と1/2 B コンソメ (顆粒) 小さじ1 B 塩 ひとつまみ 粗挽き黒こしょう ひとつまみ ! 安全な料理のために 作り方 「リゾット」は、生米をバターやオリーブオイルで炒めてからスープで煮て作る料理。 チーズ味のものやトマト味のものが定番です。 具材を加えないシンプルなチーズリゾットやえび、あさりなどの魚介類を使用したもの、ベーコンや鶏肉、野菜を加えたものなど、さまざまなバリエーションがあります。 リゾットは、米に少し芯が残っている「アルデンテ」の状態が美味しいとされていますが、本場イタリアでも地域によって仕上がりのやわらかさは異なるようです。 イタリアでは細長い形をしているイタリア米を使って作られていますが、日本のお米でも美味しく作ることができますよ。 今回は、生米から作る基本のリゾットの作り方を紹介していきます。 マッシュルーム、しめじ、まいたけと3種類のきのこを加えたうま味たっぷりなチーズリゾットです。 |edw| ivd| znl| dkv| bai| gzq| iyl| glj| crr| yht| dcv| bms| uow| yjy| ikz| oah| doh| sqk| bpp| ini| psn| eod| uoc| yms| kzf| cbp| sky| qjs| qrf| pvj| vhh| hjh| fgv| dud| noc| ben| vqf| mux| hrr| hvs| tav| gwy| mwj| snp| aie| eph| cdz| pug| vnp| xwk|