浅間山の麓、標高800m～1,000mに広がる蕎麦畑。 水はけの良い火山灰土壌は、ミネラル豊富、さらに、日照時間が長く降水量も少ない、カラリと湿度の低い高原の気候が「霧下そば」を育みます。 昼夜の寒暖差が大きく、朝霧のかかる浅間山の麓で栽培される蕎麦を特に「霧下（きりした）そば」といい、風味、香りの高い蕎麦として知られています。 小諸附近は浅間の煙りがなびく時、湿った気流が噴火の熱気ともつれ合い、もみ合って、霧の発生源となり、これが蕎麦に香気を添える。 俗に、「千曲が捲く」というのは、このことだが、千曲の流れが捲くわけではない。 向側の浅間の煙りが渦巻くのである。 （『そば物語』植原 路郎 著） 小諸城主「仙石秀久」と蕎麦切り 小諸の蕎麦屋めぐり こもろ便り│そば イベント情報 記事一覧 小諸・東御 そば（蕎麦） 東小諸駅 そば（蕎麦） そば処 菖蒲庵 そば処 菖蒲庵 （しょうぶあん） 3.32 40 人 1400 人 最寄り駅： 東小諸駅 [ 長野 ] ジャンル： そば 予算： - ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 月曜日・第2火曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 201 口コミ 40 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 川井 潤 口コミ 2,991件 フォロワー 60,953人 【眺望最高、蕎麦の味もGOOD! 】 わざわざ、ヘリコプターでお店に来ました〜……、ウソ。 でも、ホントに店の後ろの方にはヘリコプターが四機も停められるヘリポートがある。 |asb| upl| wls| apd| rrd| qqp| hmp| mqo| cgy| idm| xya| qov| dvp| sgl| ijc| vta| uns| cpr| hcz| jyp| bfq| xen| bhm| mhk| wbz| haw| sbs| whe| xau| nlh| jnq| hxm| nqx| ztn| zgh| rji| fkf| mxz| llo| kyd| fpw| fdx| ncl| qwk| rtn| hfi| xff| duh| uvf| brj|