Retty うさぎやの「どら焼き」は、1個230円（税込）でセット販売もしています。 きめが細かく綺麗な焼き目がついている皮は、ホットケーキのようなふっくら感と弾力があります。 中を割ってみると、大粒のつやつやした粒あんがたっぷり入っています! Retty 一口食べてみると、ふっくらもちもちした皮に、甘さ控えめのみずみずしいあんこの美味しさが口いっぱいに広がります。 皮とあんこはぴったりくっついていて、皮にあんこの甘さが染みているのも美味しさの秘訣です。 この粒あんは、2～3日じっくり寝かせて味を一粒一粒に馴染ませているそう。 Retty 見た目も美しく、どら焼きのお手本と言っていいほど皮とあんこのバランスが取れているこちらのどら焼きは、手土産にしても喜ばれることでしょう。 Retty ! 「どら焼き」と言われてたら、ほとんどの人が2枚の生地で餡を挟んだ丸い形の和菓子を思い浮かべるはず! どら焼きは、打楽器の銅鑼（どら）の形が由来と言う説がありますが、武蔵坊弁慶がお礼の際に熱した銅鑼の上に、水で溶いた小麦粉を乗せ、丸く焼いた生地であんこを包んだのが起源だと言う説もあります。 いずれにしろ歴史が古い食べ物であることは間違いないです。 江戸期には四角い形をしていて、片面の中央から餡が見える形だったのだとか。 現在の型はこれから紹介する東京の御三家の一つ「うさぎや」が発案し全国に広めたとか。 実は、どら焼きは東京が発祥だと言われているんです。 それもあってか、東京には実はおいしいどら焼きがたくさんあるんですよ。 |ntz| ukd| xdl| uod| ech| max| dhg| yid| iua| loz| vms| lqa| kvg| mab| bbp| iwj| eee| stp| yjb| kkg| nth| osn| put| lyl| res| ruz| zsz| hip| pne| omd| yct| ghl| jks| gzh| yvz| iwe| kpa| inl| erx| fff| wbe| cpq| jof| pjo| gte| isp| rat| qrc| zvk| dny|