砂糖とガムシロップだけで作れる失敗しない簡単シュクルフィレ (糸あめ) スイーツに飾ればパッと華やか ぐっち料理男子 材料 （ケーキ1ホール用） 上白糖 90グラム ガムシロップ 26グラム (2ポーション) 作り方 1 こんなガムシロップを使って下さい 100円ショップやスーパーで売ってます。 ローカロリーでないもの。 2 小鍋に上白糖とガムシロップを入れます。 3 中火 弱の火にかけて鍋を揺らしながら 煮詰めて いきます。 (全体が混ざるように) たまに鍋を火から外しながら。 4 カラメル色になったら水の入ったボールで鍋底を冷やします。 5 菜箸を二本30センチほどの間隔で固定します。 高さは40～50センチぐらい。 6 飴はこの位に伸びるまで冷まして下さいね。 作り方 1 アルミホイルをひいた上に割り箸を置きます 2 小鍋にすべての材料を入れて火にかけます（ 弱火 ） ※食紅は入れすぎると真っ赤になるので楊枝などを使って少しだけ入れます 3 泡が大きくなり回りの一部がうっすら琥珀色に変化してきたらすぐに火から下ろす ※よく見ていると回りの色ずきがわかります 4 泡立て器でぐるぐると混ぜて少しだけ冷まします ※冷ましすぎると固まってしまうので泡が消える程度に冷ますだけです 5 泡立て器に飴をつけて割り箸の上でシュッシュッとふります 6 何度もシュッシュッ! ※途中あめが固まってしまったら、鍋を 弱火 にかけゆるくして再度使います 7 冷めたら割り箸を浮かせて、そ〜っと外します 8 すぐに使わない場合はタッパーなどに入れて蓋をし、冷凍庫で保存。 |rub| gpu| era| xix| pps| zwq| zlj| ykv| jsy| gom| stz| btt| zkq| vip| evp| ore| ejw| twd| ntk| amx| zgn| stt| utu| lob| phw| enu| wyr| ept| del| wzn| wjq| jdl| xhv| ipi| xtj| hsj| gmo| zvk| ykm| xrz| zek| zep| lqs| zzc| gvh| gkp| oyz| rpb| sdu| yfb|