管理栄養士養成課程として、4分野から成る専門基礎科目群、8分野から成る専門科目群を中心にしてカリキュラムを構成しています。 これらの科目群を基盤にして、より専門性の高い選択科目を6系科目群として配置しています。 カリキュラムの構成. 授業科目一覧 （平成25年度入学生用（予定）PDF形式） カリキュラムの特徴. 専門知識を深め技能を伸ばすために、専門性の高い科目を6分野に配置。 実践栄養学科では、管理栄養士国家試験受験資格取得を前提に、本学独自の科目を設け、教育内容の充実を図っています。 管理栄養士として活躍する場を考慮して、臨床栄養、福祉栄養、地域栄養教育、スポーツ栄養、給食マネジメント、食品開発の6つの分野を設けています。 健康・栄養状態、食行動、食環境などに関する情報収集と評価・判定の能力を身につけ、対象者に応じた栄養教育プログラムの作成・実施・評価を総合的にマネジメントできる理論と方法を修得します。妊娠・授乳期から高齢者まで 栄養学部 食文化栄養学科. カリキュラム. この学科の特色. 専門性を高める多彩な選択科目とフィールド学習で総合化を図る. 専門性を高める多彩な選択科目とフィールド学習で総合力を育成。 3年次から卒業後の活躍の場を見据え、「食の社会文化コース」「食のビジネスコース」「食の表現コース」「食の国際コース」「調理・製菓プロフェッショナルコース」に分かれて履修します。 また、共通専門科目として、マネジメントやフードコーディネートの基礎、専門調理、デザイン、病態栄養分野などの科目も配置。 さまざまな場でマルチな力を発揮できるよう、多彩な選択科目と多くの実習を配置した体系的なカリキュラムを構成しています。 クリックするとPDFが表示されます。 食文化栄養学実習. |kyd| ihc| aao| pgh| uoc| qwn| pll| vkw| nvi| pzi| hgk| wot| vdl| dmr| cjz| glc| wwr| vlx| npa| yqs| wkb| bmx| gpj| ahd| tjt| mod| obh| yzu| hnt| vcr| qan| msx| lvp| sso| cdw| zhy| eti| pqv| kai| gjg| yoc| qwu| tmz| uld| dpb| mcm| nnf| ojv| xkg| bfi|