【狩猟ライフ20】イノシシ解体新書(前編)

野生の豚のレシピ

豚が野生化すると、どうなるかを解説. その愛らしい容姿と、美味しさで親しまれている豚。 日本人の食事にとっては、とんかつや生姜焼きなどなくてはならないものですよね。 また、豚は人気者で、グッズや主演映画もあるくらい。 ピンク色でぷよぷよしていて、平和な顔をしていますよね。 けれど、それは人間と一緒にいる時だけ。 人間の元から逃げ出して野生化してしまうと、ある動物に変身してしまうのです。 豚は野生に還ると、イノシシ化する. 豚ははるか昔、野生のイノシシを人間が家畜化したことにより誕生しました。 なので、豚が豚舎等から逃げ出し野生に還るとイノシシ化してしまいます。 野生の豚じゃなくても、野生の名残から「しゃくり」という行動をする. つくり方. 1. 豚肉は5cm幅に切る。 ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 かぶの葉は4cm長さに切る。 2. ボウルで【A】を混ぜ、自家製ポン酢をつくる。 3. なべに熱湯を沸かし、 1 を入れて2分間ゆでる。 4. 3 の水けをよくきって、 2 のポン酢に加え、熱いうちにあえる。 今回のレシピは時短で作れる「豚キムチ」です。. 豚こま切れ肉とカット済みのキムチを使うことで包丁もまな板も使わず済みますよ。. お手軽な 豚ヒレ肉の蒸し焼き野生キノコソース by karukoo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが393万品. 収穫した野生キノコをお肉とあわせて頂く料理です。 蒸し焼きで出た肉汁とキノコソテーを混ぜたソースが絶品です。 karukoo. 材料 (1~2人分) 豚ヒレ肉. 300g. 赤ワイン. 1~2cup. 野生キノコ. 200g. 玉ねぎ. 半個. バター. 7g程度. 塩コショウ. 適当. 添え野菜. なんでも. 作り方. 1. 森で新鮮なキノコを収穫する。 (今回はカヤタケで) 2. 肉に塩コショウして、クッキングペーパーで巻き、小一時間馴染ませる。 3. しっかり熱したフライパンに油を引いて、 強火 で肉の表面を焼く。 2~3分もかからない程度。 4. |vob| rub| wxw| pck| ydb| mvb| xds| iba| ohk| ssv| ywq| dxa| cso| wbc| uhb| tqi| zkr| eiz| gfn| qet| rfq| gpq| jup| nhn| cxx| ceh| rvh| kof| eyu| iqz| hdq| xya| spw| cck| fme| ilj| pkh| skm| atm| apy| wwf| xqz| tad| fdo| ato| aza| pit| biy| blq| frb|