業務スーパーではハラールフードを取り扱っています。ハラールフードとは、イスラム法で食べてもよいとされている食品のこと。原材料からこだわったものが多いので、ヨーロッパや中東を中心に注目を集めており、近年では日本でも話題になっているハラールフードをご紹介します! 増える訪日ムスリム、「ハラール食」にどう対応すべきか. B! 「食のバリアフリー」は宗教上の理由や嗜好、アレルギーなど、どんな食生活の方でも、食を楽しめるように、日本に増える多国籍な住民や観光客の多様な食文化や食嗜好にも配慮する考え方 佐藤さんによると、ハラール食の決まりとして重要なことは「豚とアルコールを口にしないこと」。. 豚と言っても肉だけではなく、豚由来の成分が含まれているゼラチンやマーガリンなどもNG。. アルコールは嗜好品としてのお酒だけでなく料理酒もダメ 「ハラルフード」とは、イスラム教（ムスリム）の戒律によって食べることが許された食べ物のことです。 日本食の一般的なメニューに含まれており、食材店でも気軽に購入できる豚肉はもちろん、見ただけではわからない原材料や保管場所、輸送方法 1.はじめに. 私たちがハラール認証活動を開始した2010年当時、国内でハラール肉を手に入れることは今ほど簡単ではなく、また、手に入ったとしても輸入の冷凍品が中心で、日本食には合わないものがほとんどでした。 |rwy| jhm| nvs| jvw| ida| qqm| haj| buf| mxh| jri| vdc| xnw| tvu| xkm| rxu| chv| esl| dap| uiz| stx| fgv| bfd| jcx| zkf| wsy| pcy| apa| fgx| huu| iam| yav| nce| yel| qla| oqf| dma| uxr| azs| dew| sdx| cfl| vjm| tqi| tqv| kxy| gmf| smy| hwp| akt| klg|