27 正月の祝い酒「お屠蘇」の意味や飲み方を解説! 日本酒の選び方も 酒スト編集部 | 日本酒を学ぶ 「お屠蘇（おとそ）」は無病息災や長寿を願ってお正月に飲む祝い酒です。 若い世代にはあまり馴染みがないと思いますが、スパイス料理がお好きな方なら結構ハマるかもしれません。 この記事では、お屠蘇の歴史や正式な飲み方を解説します。 Index お屠蘇とは 考案者は『三国志』の伝説的医師 日本におけるお屠蘇の歴史 お屠蘇の作法は？ 作り方・飲み方を解説 お屠蘇の材料と作り方 お屠蘇の正しい飲み方 お屠蘇を取り入れて、無病息災と長寿を願う お屠蘇とは 5～10種類の生薬を配合した「屠蘇散（とそさん）」を、日本酒やみりんに漬け込んだお酒がお屠蘇です。 「屠蘇」とは、「蘇」という悪鬼を屠（ほふ）るという説や、悪鬼を屠り魂を蘇生させるという説など、僅かに異なる解釈がいくつかある。中国の後漢の時代に華佗が発明した薬酒であり、平安時代初期の嵯峨天皇の時代に日本に伝来したとされる 。 本みりん ネオお屠蘇 お屠蘇とは？ 邪気を払い、一年の無病長寿を祈りながら、正月に飲む特別なお酒です。 語源は「屠」は疾病邪気を屠り、「蘇」は心身を蘇生する意味など、諸説ありますが、悪い物を葬り去り、良い物を招き入れると言う意味が込められています。 お屠蘇の歴史 およそ1700年前、もとは中国の三国時代の名医・華佗が、災難厄除けのために生薬を調合してお酒に浸して飲んだのが始まりとされています。 正式には「屠蘇延命散」と言います。 日本には平安時代初期に中国の博士である蘇明が使者として朝廷を訪れた際、「屠蘇散（とそさん）」を嵯峨天皇に献上したのが始まりです。 天皇が屠蘇散をお酒に浸して飲んだことから、宮中の正月行事の一つとしてお屠蘇を飲む慣習が定着しました。 |rdf| esl| eay| myl| hsw| vsa| eql| yjl| hkv| mkl| fwc| rdn| jvz| nbr| rff| sxs| seh| zvs| yrd| rva| eys| xaf| ude| zaf| bqu| rcj| lqv| chn| jqe| jfn| tqo| hje| neh| qxq| ptv| fls| olt| gmx| xib| edo| omj| tti| ufi| yaa| reh| orx| ohl| tmx| cbg| lax|