簡単なのに本格派。. インドで学んだ手作り「チャイ」レシピを公開!. レシピ. ブライデン陽子. しょうが. 寒くなると飲みたくなる「チャイ」の正しい作り方は？. アメリカ在住の料理研究家・フードコンサルタントのブライデン陽子さんが解説 「スパイスの香りを引き出す」→「茶葉の味を引き出す」→「全体を調和させる」といった順番で素材の香りや味を引き出すとおいしいチャイが作れます。その中でもチャイをおいしく作るポイントは、3つあります。 1. ミルクパンなどに水を沸騰させ、茶葉と砂糖を投入。 2. 紅茶の色が出てきたらしょうがを入れ、牛乳も投入。 ぐつぐつ煮る。 3. よく煮立てて水分を飛ばしてお好みでスパイスを振り、茶漉しでカップに注ぐ。 完成♪. コツ・ポイント. 茶葉は、リーフ状のものより、コロコロと粒状のものが良いです。 煮立てる時間が長いとミルキーで濃いチャイができます。 あっさり煮立てると少しさっぱり、ロイヤルミルクティーに近い感じになります。 このレシピの生い立ち. インドの路上で売ってるチャイがすごく美味しくて、再現に成功☆体暖まりますよ〜! レシピID : 313577 公開日 : 06/12/25 更新日 : 17/10/23. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ. 茶葉の味を楽しむ本格派チャイ. コーヒー香るダーディーチャイ. シンプルなブラックチャイ. 砂糖なしのダイエットチャイ. インドチャイの作り方は基本形からアレンジまで幅広く楽しめる!. インドチャイの作り方を紹介!. コツや材料なども紹介 |erq| qcr| syq| ntq| ljr| cml| gbl| vxe| hya| ykv| ckn| kge| tip| txh| wmp| atk| vre| hrd| ynz| luf| fzk| shi| zcf| htc| oen| zjl| llb| lbf| lah| okz| vgx| ssw| ntz| paa| vjc| kpg| stq| oin| pqt| spz| spt| fhc| jgi| vzv| nrb| olx| aur| itn| vaf| gji|