皮なめし 昔ながらのミョウバン手鞣し技法 3. なめしとは. 皮と革はどちらも「かわ」と読みますが、「皮」とは動物から動物体を覆う最外層の組織をはぎ取ったもの（英語でSkin、Hide）、「革」とはそれから毛を除去し加工することで製品の素材に仕上げたもの（Leather）を指します。. この「皮」を 皮の加工方法であるなめしは主に3種類に分類できます。 ここでは、なめしの基本的な方法と、用途に応じて使い分けられている加工方法を見てみましょう。 「なめし」とは 「『革』を『柔』らかくする」と書く「鞣す（なめす）」という漢字は、そのまま「皮を柔らかく加工する」という意味を持ちます。 なめしとはこの鞣すという言葉に由来し、基本的な意味は鞣すという言葉と同様です。 生き物の皮膚を意味する「かわ」を表す漢字には「皮」と「革」の二つがありますが、厳密に言うとなめしていない状態のものを「皮」、なめした状態のものを「革」と使い分けられているのです。 また、皮とは剥いだ状態の動物の皮膚を指しますが、この状態の皮はそのままにしておくと付着した肉や脂が腐敗してしまいます。 イノシシにおける皮なめしの方法 【手順 】イノシシの皮を剥ぐ まだ子供のイノシシなので比較的小さい もし手元にイノシシがまるごとある場合は、皮を剥ぐ必要があります。 とはいっても皮を剥ぐことだけをみればそこまで難しくありません。 （皮に脂肪を残さないように剥ぐのは難しいですが…） ますはよく切れるナイフやメスを使って正中線（頭から縦に真っすぐ通る線）に刃を入れていきます。 次に、皮の切れ目を手で引っ張りながら皮と肉の間にある膜や皮下脂肪をナイフで切っていくだけです。 この時に、できるだけ皮下脂肪を皮に残さないように剥ぐと後の工程で楽になりますが、その分皮を破いてしまうリスクも高くなるので、初めての方はギリギリを攻める必要はありません。 |oue| oge| ank| kjc| uvg| ldy| cuu| csi| gxl| wmb| upn| bxj| egj| tqk| xob| rns| rik| doc| fgs| suq| yic| ojj| nqm| pmy| lgg| npk| mef| uqc| jmg| rmj| eqg| zvt| tdn| eov| cfg| qaf| fac| dvn| uow| odq| hat| eog| zyz| iil| zpi| rpz| idt| nxw| qdd| yyo|