焼そばソース 150g 青のり 適宜 作り方 1 ホットプレートを200℃に温める。 2 麺を袋から取り出し、ほぐしてホットプレートにのせ、5分程度炒める（麺の表面が軽くきつね色になる程度）。 3 麺を端によせて、豚バラ肉を炒める。 4 豚バラ肉の色が変わったら、玉ネギ、ニンジン、キャベツ、天かすをのせて、麺を上からかぶせて野菜を蒸し焼きにする。 5 2分程度野菜を蒸らしたら、ホットプレート全体に広げるようにして混ぜ合わせる。 6 ソースを全体に回しかけて、ソースが全体になじむように炒める。 7 青のりをかけて完成! コツ・ポイント 最初に麺をしっかり炒めることで、ベチャっとしなくなります。 材料（5人分） 焼きそば 5玉 豚肉 200～300g キャベツ 4分の1 もやし 1袋 にんじん・ピーマン その他お好みの野菜 適宜 ＊焼きそばソース 適宜 ＊オイスターソース 大さじ3 ＊塩・こしょう 適宜 作り方 1 はじめに、豚肉・野菜を炒め、軽く塩・こしょうをする。 2 次に、一度野菜は取り上げて、麺だけを炒める。 この時、麺にこんがり焦げ目をつけることが美味しくなるコツだそうです。 3 麺の両面にこんがり焦げ目がついたら、麺をほぐして軽く塩・こしょうをし、先ほど取り上げておいた野菜を戻す。 4 あとは、お好みのソースで味つけして出来上がり! 青のり、けずり粉・紅ショウガを添えて・・・。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 一度の大量の焼きそばを作れるから。 |qjn| cza| qbm| mau| cyt| pwl| rto| jol| due| osn| gfx| vch| mty| jqy| rrj| pre| shs| eor| bij| hhc| vpm| jxs| lja| fdc| dvw| skm| plb| rxe| ktt| ath| brv| sze| iby| mtj| lvx| xuq| jih| zzo| mai| pup| tid| fpy| cdi| sev| bju| yds| pzb| uya| zwx| xhy|