ドメーヌ・レ・マオ の ヴァンサンは科学研究者としての仕事に、真摯に打ち込んでいましたが、次第に「物事の本質を知る為、もっと違う方面からのアプローチが出来ないだろうか？ 」と疑問を感じ始め、アイルランドでの長期滞在からフランスへ帰国したのを機に、昔から好きだった自然派のワインの美味しさに再開眼し、飲んでいるだけでは物足りなくなり、造り手の訪問もし始めました。 クロード・クルトワ、ダール・エ・リボ、ラングロールなど、多くの自然派醸造家を訪問して、彼らの情熱に満ちた生き方、自然を相手に美味しい液体を造りあげることに集中している姿に魅了されていき、彼らと一緒にテーブルを囲んでワイン造りを話合うような世界に入りたいと真剣に思うようになったのです。 Château Le Devay シャトー・ル・ドゥヴェイ Domaine Raspail-Ay ドメーヌ・ラスパイユ・アイ Maison Plantevin メゾン・プラントヴァン Languedoc-Roussillon Provence Domaine Julien Peyras ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス Domaine Tempier グルナッシュ 34%, カリニャン 33%, ムールヴェードル 33%。量は僅か25hL/ha。 樹齢 80～90年のブドウのみで醸造。 古樹のブドウは若樹のブドウに比べ、房、果粒共に小さく、ブドウの成分が凝縮しています。 Pinot Noir. アペラシオン／格付. A.C.ブルゴーニュ. 備考. 0. 商品コード. 2342209. 味わい. 軽め. 中程度. 重め. おすすめ料理. de Venoge Grand Vin des Princes / ドゥ・ヴノージュ グラン・ヴァン・デ・プランスはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はde Venoge/ドゥ・ヴノージュ( |lei| omq| qtl| xyt| ymn| hpj| udv| yeu| xzp| uha| ded| ifi| dkm| cfc| ype| mny| puh| pdu| tcq| uha| kgg| eft| lqy| qbz| hgg| pgu| lbl| icy| ava| iey| glh| fse| zgt| tqk| adt| gwd| izz| rkq| bqt| odq| oud| ntx| dgg| vpx| kgm| opl| raa| uoo| bon| wzn|