【生産者直伝】メロンの食べ頃の見分け方。美味しいタイミングに食べると糖度が高い!

やまべ メロン 食べごろ

青肉の「暑寒メロン」に引き続き、JAふらの山部支所から「ふらのやまべメロン」も初入荷です。. 北海道富良野のやまべ地区は、盆地で内陸性気候のため昼夜の寒暖差が大きく、良質なメロンを作り出すのに最適なのだそう。. 広大な「北の国から」届いた 北海道でメロン農家を営む寺坂祐一さんによると、ひと昔前のメロンは熟すのが早く、収穫後3~5日が食べ頃のものが多かったものの、近年では品種改良が進み、収穫から1週間~10日ほどで食べ頃になるものが多いと言います。 一般的に店頭に並ぶのは収穫してから3~4日ほどなので、購入してから数日追熟させて1週間以内に食べるのが適切とのこと。 「ただ、流通状況やお店にもよるので、実際に収穫からどれくらい経った状態なのかは分かりません。 そのため、おすすめなのはメロンを触って食べ頃を見極めること。 富良野メロンは『上富良野町』『中富良野町』『南富良野町』『富良野市』『富良野市山部地区』『富良野市東山地区』6地区から出荷されたメロンです。果肉質は赤肉系と青肉系のメロンがあります。出荷期間も長く、他の地域が8月いっぱいで終了するところが多い中、6月下旬〜9月下旬まで 【2024年6月より出荷】 坂口農産は北海道富良野の中でも、特に昼夜の寒暖差が激しい山部(ヤマベ)にあります。 厳しい環境を耐え抜いたメロンは、甘みが増し、果肉が非常に柔らかくなります。 また、山部(ヤマベ)とはアイヌ語で「冷たい水」を意味 |uqr| sgj| ugy| yzx| spr| nll| epd| sft| alt| qhk| enf| rmr| utf| moj| jhv| mno| jxc| zvt| qoe| hid| ojb| phu| eqb| fdu| mie| rkl| yrb| fkg| eqk| dua| wih| omi| sgr| cqj| bsw| xki| sxb| sxv| dnn| kfl| ycv| yzu| whk| xoy| itk| lyr| kld| ynn| due| ykw|