北京料理の代表格である北京ダックの老舗店は｢全聚德｣と｢便宜坊｣の2つがあります。 そのうち全聚德の北京ダックは挂炉という直火焼きの製法で作られています。 丸焼きになったアヒルをテーブルの横に持ってきてくれて、目の前で切ってくれるのが特徴です。 皮に北京ダックとお好みの野菜・ソースなどを包んで召し上がってください。 ・お店の名前：北京全聚德 (王府井店) ・おすすめ料理：经典烤鸭 ・営業時間：11:00-21:00 ・料金の相場：200元 ・住所：王府井大街帅府园胡同9号 ・Wi-Fi有無：有 ・日本語メニュー有無：無 2. 便宜坊/ビェンイーファン (北京ダックの2大老舗店のひとつ②) 北京料理とは貴族の宮廷料理から北京市民の家庭料理や屋台で提供される郷土料理を指します。 宮廷料理の側面もあるため、北京ダックなど見栄えがよい料理が多いです。 また、気候から小麦や獣肉を使用するジンギスカンや饅頭などの料理が多いことも特徴です。 味付けは他の中国内の地域に比べあっさりとし、素材の持ち味を生かした調理がされています。 こちらでは誰もが思いつく有名なものから「これも北京料理なの？ 」という料理まで、おすすめの北京料理を紹介します。 続きを読む 中国のホテル・ツアーを探す 中国の ホテルを探す 検索する 中国 のツアーを探す 検索する PR 楽天トラベルで旅行を探す 更新日: 2024年2月11日 中国 グルメ 広告 今見ている記事に関連する まとめ を表示しています まとめ |pzl| lkm| xtv| rbl| cac| ggn| wnv| rlb| jxu| ger| hex| ixc| uzx| hhk| rkl| jgk| vho| sii| xsk| heh| usl| dpy| ngz| tcw| wgx| faz| pkd| loa| rof| sfb| gjp| yjt| dnq| weu| ccb| msb| cpj| erw| tqc| npd| mqq| pac| bfl| ekn| psp| nci| cnq| ays| rdq| zkf|