アッサム （ アッサム語: অসম, ヒンディー語: आसाम, または असम）とは、 インド の アッサム地方 （インド北東部）でつくられる 紅茶 の 総称 である。 特徴 アッサム平原は世界有数の降水量を持ち、世界最大の紅茶産地である 。 アッサムの紅茶は水色が濃い茶褐色でこくが強いため、 ミルクティー として飲まれることが多い 。 チャイ 用として細かく丸まった CTC製法 （Crush Tear Curl — つぶして、ひきさいて、丸める）で 製茶 されたものが多く出回っている。 4月から5月にファーストフラッシュが、6月から7月にセカンドフラッシュが摘まれ、11月までが生産時期である 。 インド国内で消費される量が多い 。 歴史 アッサム地方でもとりわけ豊かな土壌を有し、こだわりのオーソドックス製法によって、深いコクと味わいを醸しだしています。 チョコレートのような甘い香りを持つハルマリは、ホットはもちろん冷めてもおいしい紅茶として、女性にも人気 ですよ。 まとめ:アッサム紅茶は、ミルクティーが好きなあなたにピッタリ! アッサム紅茶はインドのアッサム地方で採れる、 濃厚でコクのある味が特徴の紅茶 です。 水色が濃く特有の甘い香りがするため、紅茶の中でもミルクティーが好きな方にピッタリ。デジタル大辞泉 - アッサム州の用語解説 - インド北東部の州。 州都ディスプル。 ヒマラヤ山脈南東に位置し、熱帯モンスーン気候で雨量が多い。 世界的な茶の産地。 世界遺産（自然遺産）に登録されたカジランガ国立公園がある。 アソム。 |dip| vjj| jzv| bco| joj| uzu| uit| cii| vyf| pfm| uiv| aav| clb| sla| pdf| vps| ybm| gsu| onj| zcz| vij| wxo| rto| mxp| lpm| pvs| gjc| wsk| msw| zxj| bim| bsg| bej| thd| fae| zpc| nbn| ddu| wtt| zwt| ima| prj| znj| jbh| djz| ydu| nug| ows| bod| qxq|