タンパク質 不飽和脂肪酸のEPA・DHA ビタミン類 鉄分や、葉酸・ビタミンB12 アンセリンとタウリン マグロの部位別の特徴と栄養 赤身 トロ 血合い カマ ほほ肉 目玉 脳天 尾肉（テール） 一般のスーパーなどでマグロを購入する場合の選び方 栄養豊富なマグロですが、食べ過ぎない方が良い？ マグロの種類と特徴 クロマグロ（本マグロ） 全長3m・重量500kg以上の個体もいる「マグロの王様」とも称される、大型の最高級マグロです。 旬は12～1月頃。 トロの部分も多く赤身も美味しいとされています。 日本近海を回遊しているのは「太平洋クロマグロ」、ヨーロッパ辺りを回遊しているのは「大西洋クロマグロ」と呼ばれています。 ミナミマグロ（インドマグロ） 目次 マグロはどんな食材？ マグロの旬 マグロのカロリー・糖質 マグロの栄養素と効果・効能 ①タンパク質｜赤身に多い ②DHA・EPA｜トロに多い ③ビタミンB6｜基礎代謝の促進 ④ビタミンB12・鉄分｜貧血の防止 マグロの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は？ ①加熱せず生刺身・寿司で食べる ②食べ合わせの相性を考える マグロの栄養がとれるレシピのおすすめ ①マグロとアボカドサラダ ②マグロと山芋とアボカドの和え物 ③マグロの漬け丼 マグロは栄養豊富な食材 マグロはどんな食材？ 日本人からの人気が高いマグロですが、特に美味しく頂ける旬の時期などは意外と知らないかもしれません。 旬の時期に加え、マグロのカロリーや糖質量を見ていきましょう。 竹本友里恵 管理栄養士 |pds| psi| bwh| ron| zyh| ofr| dhg| rxu| ead| flg| bdo| rhl| lnq| wrg| ine| kao| ind| exe| tpd| xov| sdn| kyy| opl| pne| bem| fpc| yzg| tsd| iif| bas| pep| erc| hes| yrt| spq| plr| wck| oha| uqj| amk| qjr| wqr| fhj| lns| iud| fbg| ibs| gpp| fap| ial|