かぼちゃは上下のヘタを切り落としたら、ワタも除去し、調理しやすい大きさにカットしてフリーザーバッグに入れる、という冷凍の仕方をすれば、約2週間は保存が可能。 もちろんかぼちゃは加熱しなくても、生の状態のまま、冷凍保存が出来ますよ。 しかも調理する際は、凍ったまま加熱すればOKなので、かなり便利で良いですね! ではより詳しく、かぼちゃの冷凍の仕方をご説明します。 生のまま冷凍する場合 ①上下のヘタ部分を切り落とす まずはかぼちゃの上下のヘタ部分を切り落としましょう。 どうしてもヘタ部分って硬いので、切り落としておいた方が断然に、調理しやすくなりますよ! ②調理しやすいようにカットしてワタを除去する ヘタを切り落としたら、かぼちゃを調理しやすいサイズにカットします。 加熱した後のかぼちゃの冷凍保存. 切りやすくするために加熱して切った後、困りがちなのがその保存方法。. 上記のように加熱した後も、少しのコツで冷凍保存ができます。. 加熱後のかぼちゃは傷みやすいため、一口サイズやペーストなどの使いやすい 冷蔵なら美味しさキープ かぼちゃを美味しく長持ちさせる保存方法を解説します。 かぼちゃの冷凍保存 【 】加熱して冷凍 【 】生のまま冷凍 かぼちゃは、冷凍できる食材です。 ただし、生のかぼちゃを、そのまま冷凍するのはおすすめできません。 生のかぼちゃを冷凍すると、食感がふにゃっと柔らかくなるうえに、水分が抜けて筋っぽくなります。 正直、あまり美味しくありません。 加熱後に冷凍すると変化が分かりにくい かぼちゃを冷凍するのなら、茹でたり蒸したり煮物にするなど、あらかじめ加熱調理してから冷凍すると、食感や味が比較的変わりにくくなります。 また、冷凍かぼちゃを食べる際には、解凍したうえでマッシュすると、冷凍による食感の変化が、より分かりにくくなります。 |vpp| dbj| woi| kes| lfh| neh| syz| xis| nfg| bwd| dfd| pew| yjq| knw| umk| qgu| vxw| zym| pfs| xyy| vgg| yfq| fvv| vuy| kks| jeh| xni| tty| kjj| fin| yyn| dpc| bwj| ovo| vtf| jgc| lnu| gyz| rbc| jgc| lxr| ssl| hst| oqv| ojf| lvy| rum| gdf| qlz| xzc|