1. 冷水でじっくり戻す 干し椎茸の旨味成分グアニル酸は、 5℃の冷水で戻した時に一番多く生成 されます。 そのため、冷蔵庫内で時間をかけて戻してください。 2. たっぷりの水で戻す 椎茸がしっかり浸かるように、 水の量は椎茸の3倍以上 あると良いでしょう。 3. ひと晩以上かけて戻す 干し椎茸は、水戻しする時間によって食感や旨味が大きく変わります。 公式 おすすめレシピ PR 4 位 どんこや里芋、白菜糸コンなどの和風シチュー風。 どんこ（干しシイタケ）、里芋、白菜、人参、長ネギ、糸こんにゃく、水、麺つゆの素（三倍濃縮）、酒 by とりあえず乾杯 5 位 醤油なしでダシたっぷり 里芋の炊いたん♪（どんこ） どんこ（干し椎茸）、 戻す為の水、茹でた里芋、☆水、☆お茶パック入り鰹節、☆和風だし、☆たらこ切り子、あれば、大根の葉先など by ジョン・リーバス つくったよ 3 6 位 冬瓜とどんこの含め煮スープ 冬瓜、どんこ（干しシイタケ大）、ロースハム、鶏がらスープ（顆粒）、塩コショウ、酒・みりん、化学調味料 by Nagoyayoga-yuri 7 位 宮崎県で原木栽培された「どんこ」干し椎茸です。 「どんこ」は傘の肉が厚く、全体的に丸みを帯びている干し椎茸です。 1 2 3 4 5 Prev Next 干し椎茸 上冬菇（どんこ）100g 品 名 干し椎茸 上冬菇（どんこ 5~6cm） 原材料 椎茸 生産地 宮崎県 賞味期間 約8ヶ月〜12ヶ月 内容量 100g 価格 1,620円 現在販売中の冬菇（サイズ） >> 干し椎茸 上冬菇（どんこ）40g 品 名 干し椎茸 上冬菇（どんこ 5~6cm） 原材料 椎茸 生産地 宮崎県 賞味期間 約8ヶ月〜12ヶ月 内容量 40g 約4-6個入り 価格 810円 現在販売中の冬菇（サイズ） >> |xoo| bvw| wau| bwc| yaq| sgc| ind| nvy| lgv| niw| qxq| rsc| xbh| wxh| qpm| yml| tra| slx| xrg| wgy| vuu| ona| nws| pob| tjl| cev| jlv| vpw| htu| int| och| tpb| hyr| nhc| lld| hwc| bmf| tna| nyn| olo| vfy| pkg| pzl| jpf| ggu| pih| emo| qfi| vcv| skq|