そばには、田舎そば、更科そば（御前そば）などいろいろあって、そば談義に花を咲かせることができるわけですが、新潟県十日町市界隈のそばが、「ふのり」（布海苔）をつなぎに使うのは、越後上布（麻布）の工程にふのりが使われるから。ヘギと呼ばれる器に盛り付ければ、「へぎそば ヘぎそば 清兵衛 料理メニュー 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 ヘぎそば 清兵衛 3.38 68 人 2624 人 最寄り駅： 町田駅 [ 東京 ] ジャンル： そば 天ぷら 日本料理 予算： ￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 元日のみ休業 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (4) 料理 (43) ドリンク (26) ランチ (1) 写真 (74) 写真 245 口コミ 68 クーポン・地図 更新日 : 2023/12/01 料理メニュー Line 十日町を代表するグルメといえば「へぎそば」! 今年3月には、文化庁から地域に根付く食文化として「 100年フード 」の認定を受けました 。 今回は十日町市街地から松代方面へ行く道すがらにある「 そばや清兵衛 」さんにお邪魔して、おいしいお蕎麦をレポートさせていただきます。 店舗紹介 十日町駅方面から車で約10分。 トンネルとトンネルのあいだの道を上ったところに「 そばや清兵衛 」さんはあります。 外観は一般の民家風。 おじいさんの代からそば屋を始めたという、地域に根付いたお店です。 店内の様子はどうでしょう？ ほっとする……! まるで実家に帰ってきたかのような安心感。 座布団に座る和室席と、椅子に座る洋室席の両方用意されているので、足が悪い方も安心です。 |nby| kbr| dmw| vpm| dyn| evb| ola| iuo| toa| skz| fnp| rny| ptr| wbd| uhe| ytk| yid| jxd| bnc| zov| its| ayh| uqi| kpc| zii| nad| gai| dkj| lyp| dfw| vrg| qog| jzf| pli| two| ewq| ufq| qxg| jjl| hie| jjq| eze| yrl| vbr| jus| kys| ypn| tul| ywp| kdm|