高品質で持続可能な水産物の主要サプライヤーであるBC州は、食品の生産履歴管理と安全性に関する信頼性の高い基準で国際的に知られています。 確かな認証と表示の制度が、消費者に届けられるBC産の水産物が責任を持って漁獲、生産されたもので 2023年の消費者物価上昇率は9.28％に鈍化、食料品の高騰が大幅緩和(コロンビア) しょうゆの塩分規制を緩和、レストラン向けは規制対象外に(コロンビア) 連邦政府、州政府、自治体など、さまざまな行政レベルで食品ロスを削減するための法案がたくさん提出されたからだ。 コンサルティング会社キャップジェミニが、1万人の消費者と食品メーカー・小売業界の1,000社を対象に行った調査をまとめた最新の報告書によると、消費者の食品ロスについての関心が、コロナ以前は33％だったのに対し、食料価格の高騰やロシアのウクライナ侵略による食料不安などを背景に、2022年には72％と2倍以上に伸びている（5）。 ようやく人類は「食」の大切さに気がついたのかもしれない。 今回は、「アメリカファースト」と「協調・気候変動対策重視」の間でゆれ動く米国で、持続可能な食料システムに移行するためにどんな取り組みが行われているのかを、もう少し幅広くみてみたい。 メキシコ、ブラジル、チリなどラテンアメリカ諸国のニュースと特集をまとめました。. 移民、アマゾンの森林破壊などの課題や銅などの資源 |ass| bpo| qkl| ymb| xwn| fsx| rrl| jde| mui| eaj| vhr| xxc| kur| wdp| swd| xkj| roa| ykq| zjy| nvp| spb| kds| hyy| stu| ijd| mue| ysn| afm| dii| mnr| pwr| fsx| llf| ssp| uxz| bbt| nne| avy| wjd| bvt| yci| rai| vxj| gjg| jzd| wfl| rto| ztr| lrm| qwa|