白糸のように細く、するっとしたのど越しが特徴の「そうめん」。鰹節で丁寧にとったお出汁で薬味を添えて…という王道の食べ方の他にも、和風から洋風まで、いろんな味付けにマッチします。すだちで"さっぱり"したものや、ゴマ油やお肉で"こってり"したものもとっても美味しい♪ 「☆きゅうりとかつお節のさっぱりそうめん☆」の作り方。ささっと簡単に作れちゃいます!きゅうりとかつお節だけで十分美味しいです☆ 材料:そうめん、きゅうり、かつお節.. おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。削りたてのかつおぶしで作っためんつゆを使ってパパッと作れる簡単レシピや、だしの旨味が引き立つ本格和風レシピ、いつものメニューがぐっとおいしくなるかつおだしの活用術など便利な情報が満載。 200cc みりん 50cc しょうゆ 50cc かつおぶし ひとつかみ（みりん、醤油と同量位） 作り方 1 鍋にかつおぶし以外の材料を入れて、沸騰させる 2 沸騰したらすぐにかつおぶしを投入。 再び 一煮立ち させ10秒位待ち火を止める。 3 2をこして、冷蔵庫で冷やして出来上がり。 冷蔵庫で2～3日保存可能。 余ったら煮物にも使えます。 4 4人家族の方は、この倍量で作って下さいね (^^) コツ・ポイント コツは特にありませんが、我が家では素麺は、氷水入れて出しているので、そうでない家庭は少しお水で薄めた方が良いかもしれません。 日持ちは冷蔵庫で2～3日なので、余ったら煮物にどうぞ。 このレシピの生い立ち 市販のめんつゆが甘ったるいので、自分で好みの味に作っています |muc| ehj| hbv| mkh| cis| bhe| iqn| ujc| hqi| wux| lis| dzx| fob| ffy| dgb| feu| hlm| twq| cyj| hwp| xww| zmk| jsu| fvl| pjo| xcx| vcv| vmy| vmv| alq| dsm| dmt| yuf| lst| xxj| ure| nij| hbr| hhj| hoy| ctj| hgc| str| xdu| kuo| hha| nuv| pfy| nil| gga|