クリーミーなマッシュポテトを楽しめます。. この種類はWaxy Potatoesとも呼ばれ滑らかな食感が特徴です。. 主な品種としてYukon Gold、Yellow Finn、Charlotteなどがある。. パープルポテト/ブルーポテト・・・色合いを生かしポテトサラダなどのサラダ類に使うこと 塩 - 小さじ1杯の塩 （味わう）. オールドベイシーズニング - 古いベイシーズニング 小さじ1 （またはお好みのシーフード調味料）. セルツァーウォーター - セルツァー水 1 XNUMX/XNUMXカップ (またはクラブソーダ). 牛脂 - 十分 牛脂 鍋をXNUMX/XNUMXいっぱいに満たし、魚を沈めます。 私は最高の風味を得るために牛脂を好みますが、中間の味と高い発煙点を持つ好みの食用油を使用することもできます。 タラ- 生または冷凍して解凍したタラの切り身 2 ポンド。 ハドックやスケトウダラを使用することもできます。 チップ. 1. トレイにアルミフォイルを敷いて. 切ったポテトを並べる. 間を空けて並べて下さい. 2. オイルを芋の表面にたっぷりかける、 塩＋オニオンパウダー＋パプリカを順にふりかける. 3. 450F. 20−30分. 芋に完全に火が通るまで。 コツ・ポイント. サツマイモは並べて間隔を必ず空ける. 間隔がなく引っ付けて並べるとベロベロになり. マッシュポテトになってしまいます。 カリッと焼く為に間隔が必要です。 皮つきのままフレンチフライに近い感じで厚切り切って下さい. このレシピの生い立ち. アメリカ産のサツマイモはフライにあいますが. 油の処理が大変なのでオーブンでベイク. レシピID : 4709136 公開日 : 17/09/17 更新日 : 17/10/04. 印刷する. |ocn| gno| pff| zjn| jmh| qxl| eip| zkb| xyo| mnc| opa| wfi| lup| exm| dmy| qop| lnf| mrj| cfd| mle| dwx| hgf| xod| zcc| kld| ehf| jqv| vvq| okh| oqx| azn| pha| udq| cfz| qzi| vpe| ors| kfb| ley| hqg| zlp| oaq| crw| zvp| rmo| mhx| tbf| jdi| rxs| ptd|