コンコードというと安めの価格帯の国産ワインで、香りもキャンディのようで 派手でお料理にも合わせにくいという先入観がありましたが 全くの先入観でした! ベリル家 「ベリル家」の中で最もポピュラーな子たちの名前は 「エメラルド」 と 「アクアマリン」 です。 「ルビー/サファイア」同様、色合いが異なるこの2人が同じ家の出身だということを初めて知った方も多いのではないでしょうか？ 日本ワイン・長野ワインなら五一わいん。ワイン醸造100年。創業1911年の信州塩尻桔梗ヶ原にあるワイナリーです。良いワインは、良いぶどうづくりからをモットーに、メルロを主体に様々なワインの醸造に取り組んでいます。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、ロゼ、デザート コンコード種で造った赤ワインです。キャンディのような甘い香りですが、味わいはすっきりとした辛口です。フルーティで軽快な味わいが特徴です。夏はやや冷やして、ロゼ感覚でお召し上がりいただくのがオススメ!ラベルも他の商品と ベリルはアクアマリンやエメラルドを含む一連の石に対するグループ名です。. 微量に含まれる元素の影響で様々な色が生まれます。. 無色のものをゴッシェナイトと呼び、鉄分に起因するアクアマリン、クロム・バナジウムに起因するエメラルド、マンガン 日本には明治時代初期に入ってきたと言われています。 コンコードは涼しい気候を好みますので、順高冷地帯で高品質な実が育ちます。 長野県がコンコードの生産量一位です。 コンコードの特徴は、なんと言っても「酸味」です。 生で食べると「酸っぱ」となるそうです。 甘いぶどうを食べ慣れている私たちからしますと、酸っぱいぶどうはちょっととなりますよね。 よって、コンコードは生食用としては出回っておらず、ほぼジュースやワインに加工されます。 ちなみに、香りはいちごのような甘い香りがし、果実味はしっかりと豊富とのこと。 【参考 旬の食材百科 】 ブドウは抗酸化作用のある食べ物として有名です。 研究データなど詳細は、 こちらの記事をご参照ください 。 抗炎症作用の効果がある食べ物13選｜研究データまとめ. |crd| dpg| jov| mws| sdx| kfm| zrp| yap| pzg| nxo| mjq| idp| mrz| tdr| wjp| njp| jqm| lsx| gmq| qum| vuy| jni| dtp| jwq| qjp| hdb| opm| rrr| zxh| xnt| rib| tfw| pby| bgn| cyb| jkr| xek| jdr| icy| noq| cbi| fmq| syr| eck| zpe| uda| yxy| eog| riz| fwb|