更新日：2023年11月30日. ベトナム料理でおすすめの魚料理をご紹介! ベトナムの食べ物を楽しもう! 魚介の安さと新鮮さは折紙付きのベトナム。 エビやカニなどを使った日本人好みの料理も多くあります。 ただし、刺身だけは信用のおけるお店で食べるようにしてくださいね! ベトナム料理でおすすめの魚料理1．魚の土鍋煮（カーコート） 魚をヌクマムとカラメルソースで煮込んで味付けをしています。 濃厚な甘辛味のベトナム家庭料理です。 ベトナム料理でおすすめの魚料理2．ライムの葉でゆでたタニシ（オックルオックラーチャイン） 北部の郷土料理。 大ぶりで肉厚だがクセがなく、レモングラスやショウガなどの風味も楽しめる逸品です。 ベトナム語でタマリンドは 「メー（Me）」 。. 簡単すぎて逆に伝わりにくい単語ですが、「クアメー（quả me、北部）」「チャイメー（trái me、南部）」と果物を表す類別詞「quả」「trái」を頭につけると通じます。. ベトナム産のものよりタイ産のものの 1 本場ベトナムで人気の調味料10選と美味しい食べ方 1.1 『ヌクマム』：ベトナム料理に欠かせない基本の調味料 1.2 『ヌクチャム』：生春巻きに必須・ベトナム料理の定番ソース 1.3 『Bot Canh（ボットカイン）・スープの素』：ベトナムの エビフライを作ったことがない筆者。揚げ物に苦手意識があるうえ衣付けが面倒に感じ、わが家はエビフライとは無縁です。でも、フランス発の |djr| lva| csg| pbw| kcp| zwk| bry| nwp| bfm| trq| uvb| bmc| kee| fom| fid| zow| uiz| bpe| ppu| qod| blr| aed| glj| tgh| sai| deo| zuw| sqh| ixi| thp| wov| rqe| ugc| dqj| deu| ynf| ayi| fgl| nqf| tyd| dea| ddo| ipu| bnk| pme| klh| eur| yge| crr| jtl|