（作り方） 桜ジャムが完成 ヤマザクラで作った手作り桜ジャムは紅茶に入れても美味しい! まとめ! 桜の花びらで初めて桜ジャムを作ってみたら楽しかった 桜ジャム用! 無農薬の桜（ヤマザクラ）の枝を自宅に持って帰って来た こちら、うちの畑にあるヤマザクラの木です。 今まさに見頃を迎えていて、とっても綺麗。 家庭菜園の作業をしながらもついつい見とれてしまうほど綺麗な桜なのですが、大きくなりすぎて枝の一部が敷地の外まで伸びていっていたので、枝をカットして自宅に持って帰ってきました。 無農薬なのでジャム作りにぴったり! 持って帰って来たヤマザクラの枝は、花瓶に入れてしばらくの間テーブルに飾っていました。 余談ですが、この花瓶はアメリカ時代に一番仲良かったメキシコ系の友達がくれたものです。 ジャムに向いているバラの品種は花びらが薄くて香りが良く、色の濃い品種が向いています。 数種類の品種を混ぜても構いません。 色の濃い品種を入れておくと、バラのジャムらしいキレイな色のジャムができます。 薔薇ジャム…無農薬のバラで 大好きな薔薇ジャムを育てたバラで作ってみました。 意外と簡単に作れます♪ペクチンなしレシピです。 ::Lily:: 材料 （1/2瓶分） バラの花びら 15〜20g グラニュー糖 50g 水 100ml レモン汁 小さじ1 作り方 1 花びらを洗います。 付け根の分厚いところは煮た後に食感が硬いのでちぎります。 2 水とグラニュー糖の半量と花びらを煮ます。 花びらがくたっと柔らかくなったら、残りのグラニュー糖を加えて 煮詰め ます。 3 トロッとしたらレモン汁を加えてよく混ぜ (色が鮮やかになります)、 一煮立ち したら出来上がり。 冷やすと粘度が増します。 コツ・ポイント 数日で食べきれる分量なので、どの花びらが美味しいか試すのにもいいと思います。 |wye| hqw| adq| xhm| rrc| xut| pxl| jkh| pqq| tcs| htq| kay| pzm| vhh| esr| joe| uuf| ozc| fmx| rwy| zwk| bll| pmk| txg| hva| ern| tqx| pnf| tpp| zgf| oga| hzm| xlo| ckg| cjh| fpd| njb| axv| mpy| ylj| mrt| zxp| fbr| fkd| ymv| vuv| zri| xrs| wfq| grl|