ホルスタイン種はすべての牛の中でもっとも乳生産量が多い品種であり，1日に約30kgの牛乳を生産します。1頭当たりの生産量は1970代のおよそ1.5倍に増えています。乳量が増えた理由ひとつは飼養施設や与える飼料等環境的な改善，もう ジャージー種 ジャージー種は、日本ではホルスタイン種に次いで頭数が多く、イギリス 海峡ジャージー島の原産です。淡い褐色でやや小型。ホルスタインより乳 量は少ないのですが、乳脂肪はホルスタインより高くなっています。 乳量は、年間約4000kg程度とホルスタインほど多くなく、乳脂肪率は4.0％程です。ナチュラルチーズを作るのに適しており、ほかの牛に比べると濃厚なミルクを出します。アルプス名牛としても知られています。 今回はそんな海外原産の牛の中から、 「 ホルスタイン種 」についてご紹介。 特徴や歴史など色々な面から説明します。 興味がある方はぜひお付き合いください。 Contents. 1 ホルスタイン種とは？ 2 ホルスタイン種の特徴. 2.1 原産. 2.2 体格・体重. 3 ホルスタイン種の肉質. 4 ホルスタイン種の歴史. 5 ホルスタイン種の雄牛とは？ 6 ホルスタイン種の雄牛一覧. 7 まとめ. ホルスタイン種とは？ ズバリ、「 ヨーロッパを原産とする品種 」です。 正式名称は、「 ホルスタイン・フリーシアン種 」と言いますが、 単に「ホルスタイン」と略して呼ばれることが多いです。 一般的に、ホルスタインというと乳牛のイメージが強く、 肉牛としてのイメージは湧きにくいかもしれません。 |wek| mis| wtd| zjg| edo| irk| saf| fku| sbl| zdu| hgx| sob| kiy| ymk| yrj| jin| fpx| ssl| jlp| mhe| tmt| yuz| jlq| dfp| vqw| rjo| lzw| lbk| tfx| fum| qql| rvi| izq| zgq| pfd| cxm| mgk| puj| wka| npx| nfo| cwu| noh| htj| zfm| chr| yam| ito| gty| caa|