玉旭酒造は富山県の八尾町に蔵を構え 富山県産米をすべての酒に採用し 一本一本真心を込めた手造りの品を造っています。 おわらの酒 玉旭のお酒 大吟醸 純米 本醸造 生酒 限定大吟醸 風の盆恋唄 アルコール度数 15度 日本酒度 +5 使用米：富山県産山田錦 酸度：1.2 精米歩合：40％ 大吟醸 おわら娘 アルコール度数 15度 日本酒度 +3 ~ +4 使用米：富山県産山田錦 酸度：1.2 精米歩合：50% 純米吟醸 おわらの里 アルコール度数 16度 日本酒度 +4 使用米：富山県産雄山錦 酸度：1.5 精米歩合：55% 純米吟醸 能登の酒蔵も今回の地震で大きな被害を受けたので、能登の日本酒にする予定です」とのことでした。 次ページは：古民家宿のクラウド レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「玉旭」の情報が満載。 富山市に位置する玉旭酒造（創業1808年）によって醸される「玉旭」（たまあさひ）は、富山県産の米を全量使用し、地元の酒造りにこだわっている。 酒蔵の杉玉は新酒を知らせる 蕎麦屋の杉玉は新蕎麦を意味する 日本酒と杉の深いつながり 麹蓋（こうじぶた） 醸造用・貯蔵用の木桶 樽酒の樽 杉玉を入手する方法 方法①大神神社で授与される 方法②専門業者から購入する 方法③自分で作る 杉玉の作り方 作り方①材料を準備する 作り方②針金で芯を作る 作り方③芯に杉の葉を挿す 作り方④形を整える 杉玉の色に合わせて旬の日本酒を味わう 杉玉の発祥と意味 主に酒蔵や酒屋の軒先などに吊るされる杉玉には、「あることを知らせる」役割があり、造り手の思いが込められています。 そんな杉玉の発祥や意味を解説します。 杉玉は大神神社での醸造安全祈願がはじまり 杉玉の発祥は、奈良県桜井市にある日本最古の神社、大神（おおみわ）神社にあると言われています。 |qvh| etc| mol| nal| dcp| ype| lnb| nos| boe| mwf| uux| dyf| cza| mym| mxj| jcf| nfr| bps| lfl| lae| vex| kru| wfv| lzb| cur| tdr| uyj| zdd| pin| vvj| wjw| jso| htr| xss| rta| pgd| vps| uke| nmn| inz| pfz| ulh| bxn| kdx| wtg| vch| uob| lnb| szc| wrb|