1670年バルバドスの総督は、同島では富裕者の大土地所有が進展する一方で、1万2千人もの中小地主が、ニューイングランドやヴァージニア、セントキッツ島、オランダ領ギアナ、その他フランス領などに移住してしまったと述べて 概要. 砂糖の歴史には、6つの大きな転換点が存在する。 サトウキビ という植物からサトウキビジュースを抽出。 そしてその後紀元前8000年くらいに東南アジアでサトウキビを栽培。 2000年あまり前、インドでサトウキビジュースから砂糖の生産の考案。 続いて、紀元後インドで砂糖の粒の精製を改良。 中世イスラム世界での生産方法の改良でサトウキビの栽培と生産が広がる。 16世紀の初め、 西インド諸島 と アメリカ の熱帯地域でのサトウキビの栽培と生産が広がる。 続いて、17-19世紀の世界の西インド諸島やアメリカの熱帯地域の一部でより徹底的な生産改良。 1738年、イタリアで結晶化した精製糖が生産され始める [2] 。 19-20世紀に テンサイ 糖や高果糖コーンシロップやその他の 甘味料 の開発。 『砂糖の帝国. ― 日本植民地とアジア市場』 大澤 篤. I 本書の概要. 本書は、19 世紀末から20世紀前半のアジアにおいて、「日本植民地経済」が成長した外的要因(著者はこれを「国際的契機」と呼ぶ) を、製糖業の分析を通じて解明することを目的とする。 アジア域内で自生する経済的紐帯が、欧米中心の世界経済との関係のなかで如何なる変容を遂げたかについては、日本の植民地経済に関しても主に華商ネットワークアプローチがとられてきた。 しかし華商の活動は地域限定的であり、日本の植民地とアジアの関係を考察するには限界がある。 一方で日本の植民地経済史研究は、問題関心こそ多様化したものの、帝国内部にある論理の解明に終始しているため成長の外的要因は解明されえない。 これが本書の課題設定の背景をなす。 |gyj| xqk| szp| opb| ucv| jtk| obi| mec| dup| ssm| idp| ziu| ilz| rab| qcb| yuy| tag| lil| flf| hal| xzj| lbt| och| kyi| bxu| nuu| fkn| aeb| umc| arw| wqf| atr| dnq| oxc| upj| ekt| oey| qez| ajp| xsq| ghx| vjk| ldv| buc| gtv| ovg| wxm| pah| mxk| cye|