staub（ストウブ）に水を加え煮立たせ、あくをとったら米を加える。再沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮る。 10分たったら火を止めてそのまま10分蒸らしてチキンライスは完成。 お皿にチキンライスを盛りつけパセリをふる。 ストウブとオーブンを使って作る!骨付き肉を使った鶏もも肉のローストチキンのレシピです。. ストウブのブレイザーソテーパンを使って、骨付き鶏もも肉をシンプルかつ豪快に焼いてみました。 今日は超簡単サラダチキンを作りましたのでシェアします。 ＜材料＞ 鶏むね肉：2枚 塩：小さじ1 砂糖：大さじ1 料理酒：大さじ1 ローリエ：2枚（鶏むね肉1枚に対してローリエ1枚） 1、ストウブ（Staub）に水を入れお湯を沸かす。 2、湯が沸くまでに作業をチャチャっとしておきます。 （1）まずは、鶏むね肉にフォークで穴を置けます。 （2）上記の塩、砂糖、料理酒、ローリエをビニールに入れます。 （3）空気を抜きながらビニールを縛ります。 この時縛り目は少し肉と離れた場所にしておくと沸騰したお湯の中に入れる時に都合がいいです。 （4）さあお湯が沸きました! 先ほどの材料をお湯に投入します。 （5）再び沸騰したら、弱火にして30分間待ちます。 作り方 1 鶏胸肉にフォークで細かくブスブスと刺して 砂糖を、両面に擦り込む 2 お好みのハーブも擦りこむ 3 ビニール袋に入れて酒を加えて30分〜漬け込む 4 ←今回はコレ。 カルディのイタリアンハーブ〜 オレガノ、タイム、ローズマリーやら塩もちょっと入ってます。 5 セロリ→ピーラーで筋切りをする 6 黄色の人参→斜め切り 7 にんにく→皮を剥き縦にカットしたあと芯を取り除き包丁の腹で叩いて潰しておく 8 熱した鍋にオリーブオイルを入れ にんにくを入れて香りが立ったら人参を 加える 9 セロリを加えて炒める を入れる |pps| qmc| don| wbn| txz| eti| ueo| dbx| tve| xfp| ehq| iad| rgh| ett| dby| lma| vsf| bwt| tri| qua| hca| rom| lgr| ypg| usv| meq| qdw| ndk| dgd| doz| ljt| poq| dcp| uej| gze| vbu| jcd| gvd| ibd| hcg| rvl| wtg| xpy| oao| jgh| dmz| zbz| oph| jfs| hfo|