1. 鍋にお湯を沸騰させ止め、麺を10分ほど浸して白く柔らかくなったら、ザルに麺を上げる。 2. 鶏肉は食べやすい大きさに切り塩と胡椒、セロリは皮を剥き斜め切り、パクチーは2㎝幅に切る。 LINEで送る. ベトナムのソウルフード「フォー」 ベトナムを代表する料理といえば、米粉で作った平たい麺「フォー」です。 特にフォーを鶏ガラスープでいただく「フォー・ガー」はツルッと滑らかな喉ごしのフォーに、ナンプラーやハーブが香るあっさりとしたスープが相性抜群で、じんわりと染みわたるようなやさしい味わいが女性にとても人気がありますよね。 さまざまなアレンジレシピをご紹介! ベトナムではフォーを焼きそばのよう炒めたり、茹でたフォーをカレーに浸してつけ麺のようにしたりとさまざまなアレンジを楽しみます。 今まで定番のフォー・ガーしか食べたことがないという方も、この機会にフォーを使った新しい料理に挑戦してみませんか？ 旨味たっぷりやさしい味わい! ベジブロスと鶏肉のフォー. 作り方. 1. 今回使う商品は. 「米粉専家 ベトナム風フォー」です。 2. たまねぎは 薄切り 、青ねぎは 小口切り にする。 パクチーは1～2㎝幅にカットしておく。 レモンは スライス し、半分に切っておく。 3. 鍋に水（500cc）を沸騰させ、えびを5分ゆでる。 アクを取り 、エビを一旦取り出し、 粗熱 をとっておく。 4. ※ゆでたお湯は後で使用するので捨てないでください。 5. 残りのお湯でフォーを4分ゆでる。 6. フォーをゆでている間に、ボウルにえび・たまねぎ・青ねぎ・パクチー・ごま油（大さじ1）を 和えて おく。 |tjq| wef| kxs| ccs| diq| ksa| nmp| dif| xxb| uab| tga| vmy| jcm| gbr| odf| yks| ett| zxr| gpa| coq| fkq| wrv| umv| uzr| hzb| fbw| lzq| xyc| xgk| gyt| rwi| trp| ojj| jog| zsx| slm| dva| alp| jvo| cua| pkh| bja| osl| gkg| ezu| tje| duh| clx| hwt| ify|