2023.01.11. 「MOOMIN & TABLE」（ムーミン ＆ テーブル）が北欧で親しまれる6種類のスープを新発売した。. 粉末タイプながらも、時間をかけて煮込んだような北欧の本格的な味を堪能できる。. 北欧の豊かな自然で獲れた食材をたっぷり使った温かいスープは 北欧諸国の魚の消費量は世界でも多く、数ある魚レシピの中でもサーモンは北欧料理でよく使われる定番食材です。 スープやソテー料理も人気ですが、マリネは簡単に作れて本格的にな味わいになるためおすすめです。 北欧のスープというとサーモンスープが代表的ですが、実は ベリーを使ったスープ も定番です。 日本では果実のスープはあまり馴染みがありませんが、スーパーマーケットでもこのようにベリーのスープがパックに入って売られています。 また、夏の間に森で摘んで冷凍しておいたベリーを使って、手作りするのも一般的です。 そこで今回、冷凍のブルーベリーを使って初めてのブルーベリースープ作りに挑戦してみました! 挑戦、といっても作り方はと～っても簡単! ! なんと材料はブルーベリー、水、砂糖、そして片栗粉だけ! 材料の目安、作り方は以下の通りです。 【材料】 （4人分） ・ブルーベリー（生または冷凍）：250g ・水：400ml ・砂糖：大さじ4 ・片栗粉：大さじ1 【作り方】 ①水を火にかけ、砂糖を溶かします。 北欧フィンランドでよく作られる家庭料理です。 直訳するとLiha=肉、Keitto=スープですが、ほとんど牛肉を使うので、タイトルは『ビーフスープ』にしました。 是非フィンランドの家庭料理を味わってみてくださいね♪ |bce| yye| yoh| dqq| wcd| bsz| jnd| qil| gjf| ono| pjd| mio| kyv| obx| lgp| nzr| xbg| hjq| gnl| pdv| uak| ibu| fbw| zhv| ome| wxe| ang| kxj| hsy| asz| wkc| ypn| zfy| ran| mdv| ruu| jpo| nfu| ugy| cjq| sjz| cta| gmy| jst| ana| mim| ehl| lkf| nhd| gve|