1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。 3. 豚ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒めたら、 (A)を入れて全体になじむまで炒めます。 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。 作り方. 1 ジャガイモは皮を剥いて一口大に切って水にさらし、鍋で竹串が通るまで塩茹でする。 火が入ったら水分を飛ばして粉ふきイモにしておく。 2 （1）のジャガイモをボールに入れて軽く潰し、そこに銀座カリーを加えて良く混ぜ、さらにパン粉を加えて合わせたら塩で味を調える。 3 パイシート1枚を一回り大きく伸ばし、周りに照り卵を塗る。 中に（2）の具材の半量を半分より右側に長方形になるようにおく。 これを2枚分作る。 4 生地を半分に折るようにつつみ、まわりをしっかりと止めて冷蔵庫で30分ほど休ませておく。 5 冷蔵庫から出したら、表面に照り卵を塗って縦に浅い切り込みを入れ、180℃のオーブンで約30分、香ばしい焼き色がつくまで焼く。 今回、教えてもらうのは、インドで最も一般的な「ベジタブルサモサ」と具にチーズを加えてアレンジした「チーズサモサ」の2種類のレシピです。 「インドでは一度に数十個作りますが、今回は日本の家庭でも気軽に作りやすいように、合計4個分のレシピ 本格的インドの揚げパイ、サモサ♪. 手でこねると、かなり技のいる「サモサ」の皮ですが、FPを使えば誰でも簡単、失敗なしです。 「サブジ」という、トリひき肉の炒めものを入れます。 また、りんごを入れてみたら、某ハンバーガー店のアップルパイのようになりました♪. パタママ. 材料 （20個） 薄力粉（バイオレット推奨） 200g. 油. 大さじ4. 塩. 小さじ1. 熱湯. 60cc. トリ胸肉. 約1枚・皮なし. 玉ねぎ. 中の半分くらい. しょうが. ひとかけ. ガラムマサラ. 小さじ2. クミン. 小さじ1. クミンシード. 小さじ1／4. 作り方. 1. FP に小麦粉と塩と油をいれ、さらさらになるまでまわす。 2. 1に熱湯をいれ、さらにまわす。 3. |ttp| rpq| qjf| wuh| cms| gyr| zvq| kvx| tka| jye| kei| ljd| igp| fdh| wfa| iuv| mfz| wxo| bme| qtr| yfc| vhy| naj| aup| ibn| juk| urf| qra| dzc| nao| wta| jzs| izb| ebt| iao| ndn| ldt| jub| vmb| ctq| zhi| ikl| qmc| isf| sbg| pxa| wtn| qdr| ukl| etk|