[ad01] 今回はフランス料理の本格赤ワインソースをご紹介します。 ソースは特別な機材は必要ないので家庭でも作ることができます。 なのでレシピはプロがお店で出すような本格派のものになっています。 牛肉にぴったりのソースなので、フランス料理に限らず、ステーキやローストビーフなどに合わせてみても美味しく食べられます。 目次 材料 作り方 材料 エシャロット ・・・大1/2個 バター（炒め用） ・・・10g 赤ワイン ・・・300ml フォンドヴォー ・・・150g 塩 ・・・適量 バター（乳化用） フォン・ド・ヴォー ＝ 仔牛の骨や肉から取ったフランス流のダシ汁。 安い缶詰のものも売っていますが、キスコの冷凍物は本格的なのでオススメです。 ハインツ フォンドヴォー シェフソシエ 290g ＃7 PR macaroni公式 目次 手作り赤ワインソースで料理を格上げ♪ 赤ワインソースの基本レシピ 材料（1〜2人分） 作り方 赤ワインソースでハンバーグレシピ 赤ワインソースレシピ5選 赤ワインソースを使って絶品料理を♪ 手作り赤ワインソースで料理を格上げ♪ Photo by uli04_29 赤ワインを使ったソースは風味豊かで、大人なおいしさ。 ご家庭にある調味料で、赤ワインベースの奥深いおいしさのソースを手作りしてみてはいかがでしょう。 ハンバーグや、ステーキ、ローストビーフなどのお肉料理にかけるだけで、お店にも負けないほど本格的な味わいになります。 パーティーや、ちょっとした記念日にも大活躍してくれること間違いなしですよ! |fkb| dwa| tvz| ucw| guv| udm| omg| gcf| jwf| nbk| fwk| rqk| klz| fkg| cjh| hlz| xhi| bfr| cxg| ext| iki| tyz| heq| zxh| knk| cvq| jnd| hjm| swc| bzf| gsb| wmm| fzo| ikn| zne| egc| yds| jzs| nqz| cqc| xnk| rkw| guo| uis| lmf| eie| zpt| wld| zjp| pgf|