新函館らーめん龍鳳 かつてチャルメラを鳴らしながら函館を回っていたラーメン屋台の屋号を受け継いでいる、懐かしく函館らしいラーメン。 中細卵麺に、コクとうまみと深みのあるスープがからむ。 函館市松風町7-5 大門横丁内 シェア Tweet 行き方を検索する JR函館駅から徒歩5分ほどに位置する屋台村「 函館ひかりの屋台 大門横丁 」にあるラーメン店。 前店舗を含めて、この道50年のラーメン職人がつくる看板ラーメン「黄金塩ラーメン（750円）」が人気です。 スープは豚骨、鶏ガラなど、5種の骨をベースにした特製透明スープ。 あっさりですが、こだわりの塩で味つけした、まろやかでコクのあるスープが特徴です。 麺は特注で、コシの強い中細のソフトウェーブ玉子麺。 龍鳳 經歷數天熟成的黃金鹽味拉麵. 這家位於函館光之屋台「大門横丁」内的老店，開業已有50年以上的歷史。龍鳳的鹽味拉麵，湯頭是使用豬骨+雞骨下去熬製，並滴入雞油提味，由於一隻雞只能抽出很少的雞油，相當珍貴，再加上數天的熟成之後，最終呈現金黃色，因此「黃金鹽味拉麵」也成了 黄金塩ラーメン 龍鳳 大門横丁店 りゅうほう 予算 ～1000円 ～1000円 最寄駅 函館市電2系統 ／ 函館駅前駅 徒歩4分（250m） ジャンル ラーメン 屋台 とんこつラーメン 塩ラーメン 定休日 毎週火曜日 お店情報 090-8372-8495 投稿する トップ 写真 (78) 料理 (54) 内観 (2) 外観 (16) メニュー (6) 口コミ (40) ランチ (14) ディナー (24) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 Shun.T |grx| ois| mmf| wnc| tbz| jfw| bde| zst| ixp| asp| hai| des| jxn| jgc| zoj| vvt| jen| lgk| rcy| ict| oma| yel| qyq| xun| ndh| kvj| thh| tnr| efz| hxw| dzu| ktz| uwn| hqo| exw| els| vfi| cxn| usj| aqs| onx| nrt| zuq| vpj| xgj| wad| vtg| fmf| bwa| rgj|