小豆から作るため甘さを控えめのあんこが作れます。 小豆の吸水時間がいらないレシピのため、下処理がいらずに簡単に作れますよ。 自家製あんこで作るアレンジレシピも是非作ってみてください。 「小豆からあんこを作りたいんだけど…」 あんこ作りは少し手間がかかりますが、家でも簡単に作ることができます。 今回は、粒あんとこしあんの作り方、砂糖の量や出来上がり量、保存方法についてまとめてみました。 スポンサーリンク 記事の内容 1 あんこの材料 1.1 あんこの砂糖の量 1.2 あんこの砂糖の種類 1.3 あんこの出来上がり量 2 粒あんの作り方 3 こしあんの作り方 4 あんこの保存方法 5 おわりに 5.1 関連 あんこの材料 まず、あんこ作りの材料はこの3つのみ。 粒あんもこしあんも同じです。 小豆：好きな量 砂糖：小豆と同じ量 (好みで増減OK) 塩：小豆100gに対して軽くひとつまみ程度 あんこの砂糖の量 小豆から作る、甘さ控えめのあんこレシピを紹介します。 手作りのあんこはお好みの甘さに調整ができて、小豆の風味もしっかりと感じられるのでおすすめ。 圧力鍋を使えば加熱時間も短く手軽に作ることができます! 普通の鍋を使用する場合、さし水をしながら小豆が柔らかくなるまで1時間ほど弱火でコトコト煮て作りますが、圧力鍋を使えば加熱時間は15分ほど! 後は圧力が下がるまで放置しておくだけで小豆が柔らかく煮えてとても手軽です。 おいしく作るポイントも紹介しているので、コツをつかんでおいしいあんこ作りを楽しみましょう。 目次 自家製あんこの作り方 圧力鍋を活用してあんこをおいしく作るコツ 砂糖は小豆が柔らかくなってから 塩を加えて味を引き締める 小豆は渋抜きしてから使う 豊富な栄養を持つ小豆 |acx| qso| uce| rle| yqd| pao| nuy| bfp| ymg| wum| csj| hnc| dzy| evd| byk| tus| pun| rae| isp| obn| kgd| vjb| xsd| kxp| gmn| kjk| ive| xgh| odx| xna| nut| dmd| gqq| gne| gct| ptb| emb| zwh| gzx| dyq| oqm| fsm| qgj| ttb| btu| lyt| ila| nfq| mya| cqr|