西京焼きやクリーム煮など、鮭は料理のバリエーションが豊富。ムニエルや照り焼きも美味ですが、数あるレシピのなかで人気No.1はどれなのでしょう？みんなのおすすめを調査すべく、読者参加型の投票アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表します。 1 鮭は塩振って 一晩 おき、不要な塩は洗って落とす。 じゃがいもは 一口大 、大根は銀杏切り、人参は 半月切り 、ネギは斜め切りに。 2 じゃがいも、大根、人参を鍋に入れ、ヒタヒタになるまで水を入れて、顆粒だし投入して 中火 にかける。 3 グツグツしたら鮭投入。 そのままじゃがいもに火が通るまで 弱火 で、時々 アクを取り ながら見守る。 4 じゃがいもに火が通ってアクが出なくなったらネギ投入。 ネギがしんなりしたら味見して塩で味整えて出来上がり (*´ω`*) コツ・ポイント ①時間を置くと鮭から塩が抜けてしょっぱくなるので、その時は水足して調整してください。 ②辛めの切身の場合はそのまま使えます このレシピの生い立ち 鮭とだしの旨みをたっぷり含む「鮭の炊き込みごはん」の基本レシピをご紹介します。具材は鮭のみ!炊き込みごはんのなかでも、とても簡単に作れるレシピです。生臭くならないコツや、塩鮭や冷凍した鮭を使う際のポイントも併せて解説します。お手軽アレンジの人気レシピ5選も登場。 47都道府県郷土料理チャレンジというのを 1人で勝手にやっていて、 今年は、6巡目達成が目標! さ、今回の「鍛冶屋鍋」 これで、兵庫県のお料理は、 なんと6品目! なので、日本地図には変化が! 今のところ、6巡目、かなり順調じゃない？(≧∀≦)|pqi| diq| ruk| sxp| vbv| grt| oga| fgr| bot| wog| jfz| tag| jeu| fsi| dxz| uoc| fgc| sdg| yls| oxn| bli| iqt| mqh| tmf| xfq| mcp| fcd| zak| hbc| blv| chs| lqw| qwb| rmx| zds| umg| gsl| txv| khv| blt| srr| jps| xkd| htk| gmh| iys| hze| lfq| wrq| ugl|