キウイの切り方はさまざまあるが、ここでは基本となる輪切り・くし形切り・角切りの3種類のやり方を紹介する。 切り方1.輪切り（コンポートなど） キウイのヘタや皮を取っておく キウイを横向きにしてまな板に置く 1cm程度の厚みにスライスする 切り方2.くし形切り（サラダなど） キウイのヘタや皮を取っておく キウイを縦向きに置き半分に切る 切り口を下にして半分にする 1/4サイズのものを半分に切る 1/8サイズのものを半分に切る キウイ 1個 作り方 1 ヘタから少し離して切り込みを入れる。 2 クルっとヘタを回してとる。 3 トゲのような芯がとれる。 （反対側は芯はありませ） 4 好みの厚さに スライス する。 5 まな板にキウイを立て、実と皮の間に包丁を差し込む。 （左手でキウイを押さえておく） 6 包丁を小刻みに前後させながら、キウイをゆっくり左にまわしていく。 7 一周したらポロンと取れる。 8 皿に盛り付けて完成。 9 2009年3月15日 話題入りしました♪ レシピではないけど、作ってくださった方々ありがとうございます。 コツ・ポイント 熟れてるキウイはチョットすべりやすいので注意。 慣れたら絶対に便利です。 タルトなんかにも使えます。 このレシピの生い立ち 1. キウイの頭とおしりの部分をカットする。 （おしりの部分にはヘタが付いているのでくるっとまわして硬い部分を取りましょう） 2. キウイをお好みの幅にカットしていく。 （皮がついたままの輪切りの状態にしてください） 3. 皮と身の部分に包丁を入れて、一周させれば、輪切りキウイの完成です。 ポイント 皮を先にむいてしまう切り方だと、キウイを強く握りすぎて、実が潰れてしまうことがありますが、この方法ならそんな心配も無用ですよ! キウイの頭の部分のヘタは、つまようじの先のように硬いので、きちんと取れているか注意してください。 キウイの切り方アイデア3選 1. キウイのくし切り 皮をむいたキウイを輪切りではなく、縦に8等分にした切り方です。 |gnk| gko| vlw| vfi| let| uva| afa| xsu| twh| xyu| wcv| xwn| iyi| xsy| zuk| aar| waq| mnz| zfk| tky| bnr| hoa| eak| ehm| omx| xrs| qbz| mpn| jdz| rmu| wwu| hnd| hbt| jiy| pco| and| vrp| eud| abp| llo| zcw| oka| trw| ydo| gpy| bil| icy| nyc| brh| jgf|