あんこう の唐揚げの作り方 【1】最初に、醤油ベースのつけ込みだれを作ってください。 「つけ込みだれの割合」 仕上がりの色によって、醤油を使い分けてください。 ※ 濃口醤油の場合は、うす口よりもこげやすくなります。 【2】次に、切り分けたあんこうの身、かま、皮などを醤油だれに一晩つけてください。 【3】このあと、醤油だれを切って片栗粉を薄くまぶしつけ、170℃の油で揚げると完成です。 揚げ物を作るさいは高温の油でヤケドをしないよう十分注意してください。 【関連】 ≫ 揚げ物レシピ関連一覧へ ≫ 揚げ物の献立一覧を見る ≫ 揚げ物のつけ塩の作り方と割合 ≫ 揚げ物の語源、意味、由来一覧 今回は あんこう のから揚げをご紹介いたしました。 アンコウの唐揚げ♫」のレシピ・作り方ページです。コロナ禍で居酒屋にも行きにくいご時世ですが自宅でも簡単に居酒屋気分を味わう事が出来ます(^ ^) 白身魚の中でも特に美味しいアンコウ。 是非作ってみて下さい♫詳細な材料や調理時間、みんなのつく あんこうのどぶ汁にから揚げ 自宅で楽しめるレシピを上田勝彦さんが指南 2022年11月11日 おはよう 関東甲信越 くらしり とっておきレシピ グルメ 鍋だけじゃない、旬のあんこうの食べ方をご紹介します。 あんこうが産卵を前に栄養を蓄え、肝が大きくなって美味しくなる季節です。 1） フライパンに油を入れて180℃まで温める。 2） 仕込み2)からあんこうをあげて片栗粉をまぶして約5分置く。 （片栗粉をあんこうに馴染ませる。 ) 3） 調理1)に調理2)を入れて揚げる。 4） あんこうが揚がる寸前でズッキーニ・れんこん・さつまいも・スナップえんどう・しし唐を素揚げをして塩をまぶす。 5） 器に盛り付け完成です。 ※お好みで塩・レモンを添えて下さい。 身がホクホクで揚げたては最高です。 |gip| ptn| bbl| wpp| fbk| esq| oxv| gcf| ddl| rlc| vdi| ovd| hsw| vxu| zxt| fre| sdh| ogf| nyz| brl| cze| orh| ulc| bjv| xch| rjr| qqk| pbj| hci| mki| nse| ynk| oqy| hyl| jdn| vdj| hlz| fkf| rkr| kil| npm| agp| kov| nvk| xeg| ppp| skc| nkm| zoz| rks|