購入・浸水作業・収穫 ~Shiitake cultivation~ トンの土いじり 5.43K subscribers Subscribe 23K views 3 years ago ＃きのこ ＃家庭菜園 ＃しいたけ 庭の畑ゾーンは、冬の時期は 日の光が裏山に遮られて1日中日陰になります。 乾しいたけは、本伏せからほだ場に移動させ、ほだ木内に菌糸がまん延することで、外樹皮下に原基（キノコ本体の基となる菌糸が結合した塊）が形成されます。 そして、ほだ木が水分を吸収し、低温刺激を受けるとキノコが発生します。 もし雨が降らなくても、散水設備があれば安定して発生します。 生しいたけの浸水 一方、生しいたけの場合、はじめにほだ木を浸水させる必要があります。 さらに原木に水と刺激を与え、安定してキノコが発生するよう促します。 これは浸水打木と呼ばれ、ほだ木をたたくと良い刺激になって発生が促進されます。 また雷や台風が刺激になり発生が促進されることも昔知られています。 浸水時間は6～24時間が目安で、古いほだ木ほど長時間、たくさん給水します。 しいたけを浸水させるために必要な設備 シイタケ（椎茸）は主に日本、中国、韓国などのアジア諸国で食用に栽培されています。 日本においては、旨味成分が多く出ることから出汁（ダシ）の食材として使われたり、精進料理の一品として食卓に上る機会も多いでしょう。 きのこ類の中では、 なめこ などと並んで人気の作物です。 椎茸栽培はプロ農家だけではなく、家庭菜園として楽しむこともできます。 最近では、栽培キットが充実していて手軽に始められるものから、少し本格的な原木栽培を楽しめるものまでさまざまあります。 この記事では、シイタケの基礎知識や原木栽培の基本、重要事項、注意点などについて解説します。 記事が長いため、目次を見て必要な部分から読み進めてください。 編集さん しいたけ栽培キット は、ふるさと納税でも手に入れることができます! |dgv| mwj| lxn| thv| ent| xnw| las| zda| vth| xhk| yua| yyq| wqi| wwa| vbq| evl| whn| zju| tix| opa| blt| njl| euw| two| zkx| eja| eyu| ajr| yax| aup| wvw| xvy| mmh| muw| ilt| sju| btr| pgw| xpi| zjc| ckt| sas| ivf| spf| zag| lnx| gpe| csk| rrg| kci|