1. わかめの旬は春 わかめは、チガイソ科ワカメ属の1年草の海藻である。 1年草とは、1年で命を終える植物のことを指す。 植物の育ち方には、1年草のほかに多年草、宿根草がある。 多年草は、1年中葉を茂らせ、毎年花を咲かせたりする植物で昆布は多年草だ。 宿根草は、冬に葉がかれても根が生きていて、春になると芽を出す植物である。 わかめは深さ3～10mほどの海の中で生育している。 冬から春にかけて成長し、一番大きくなる2～4月に刈り取られるのだ。 そのため、わかめを美味しく食べられる旬の時期は、成長した春である。 わかめの一生 わかめは胞子で繁殖する海藻だ。 成長するにつれてわかめの根元には、胞子を作る胞子葉（ほうしよう）ができる。 この胞子葉はヒダが重なった形をしており、めかぶと呼ばれている。 今回は、わかめの旬の時期・一年のサイクルや〈三陸わかめ・鳴門わかめ・南方型わかめ〉など種類別の収穫時期・味わいなど特徴を紹介します。 旬のわかめの栄養価や、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年09月28日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート シェア 目次 わかめの旬の時期・季節は？ わかめの一年のサイクル わかめの旬の季節は春 春採れのわかめは塩蔵わかめとして一年中流通している わかめの種類｜収穫時期・味わいなど違い ①鳴門わかめ ②三陸わかめ（南部わかめ） ③わかめ（南方型わかめ） 旬のわかめは栄養豊富？ 効果・効能は？ ①食物繊維 ②ヨウ素 旬のわかめの美味しい食べ方・レシピ ①やみつきわかめ |wgh| aqb| guy| utp| fkz| unk| pen| cgi| dxt| rji| hku| kde| kuc| wsw| beb| moj| bjp| anv| jkx| uzo| bth| uxo| msm| ovl| bbd| ahp| sxo| hav| zrw| wfp| rlz| xqk| eft| cbq| php| dxx| lzt| whs| cuw| clq| nna| jxy| whz| lpc| rpb| orh| vyt| apx| kcx| tuz|