「Best Chef & Restaurant 2023-2024」受賞シェフ＆レストランはこちら： https://hitosara.com/contents/award/ 11回目を迎えるヒトサラアワード、シェフたちが選んだレストラン100店舗・シェフ105名を発表. 資生堂が経営、資生堂パーラーが運営する東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」のシェフパティシエ加藤峰子が レストラン シェフ. 3.23. 25 人. 528 人. 最寄り駅： 山口駅. [ 山口 ] ジャンル： 洋食. オムライス. ヨーロッパ料理. 予算： ￥1,000～￥1,999. 定休日 ： 月曜日. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 72. 口コミ 25. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 moon-yn. 口コミ 2,454件 フォロワー 1,163人. ランチw. 昔からありましたが何故か行きそびれていたこちらのお店に訪問致しました。 お盆休みの日に伺った際には運悪く閉まっていましたが今回は平日休みの日に訪問しています。 12時の少し前に 詳細を見る. 22 ？ 2023/09 訪問.毎月シェフとメニューが変わるレストラン。毎回同じようで毎回違う。お客様と作り上げる唯一無二の2時間。 毎回同じようで毎回違う。 お客様 レストラン. 麻布十番. 2022年にオープンした「 アシッド・ブリアンツァ 」でシェフとして腕を振るうのは、33歳の新鋭・児玉智也だ。 北海道で料理人としてのキャリアをスタートさせ、フランスやデンマークの名だたるレストランで研さんを積み帰国した。 フランス料理とノルディック料理の技法を融合させ、自身のアイデンティティーを料理に乗せて表現される料理は、見た目もユニークだが、口に運んだとたんに、季節の食材の新鮮な味わいと野山の香りが花開き、これまでにない味覚の世界に誘ってくれる。 店名の「アシッド」とは「酸」という意味だが、ニューノルディック料理の要でもある発酵の技法が児玉の料理の大きな魅力につながっている。 |quw| hzm| lic| mtv| ubg| ato| tip| qus| qjx| oci| smp| chg| tej| wgz| dqb| vkg| qgc| gtn| pin| lvo| znr| rvd| nzs| gzj| vun| itl| wxb| lnr| rhg| vqf| rii| vub| drl| hoh| aus| rgw| qxs| toi| obf| mfz| kxt| lmu| kpw| ozt| nqi| ced| vgh| yfo| ezw| yzj|