盛岡冷麺、温かい麺にしておいしく食べる方法知りませんか？ 盛岡冷麺が余っています。 賞味期限が近づいていますが、この寒いのに食べる気になりません。 これを何とかして温麺にして食べる工夫はないでしょうか？ レシピ ・ 33,630 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 50 2人 が共感しています ベストアンサー nar******** さん 2007/12/6 1:51 私は盛岡出身ですが、地元の焼肉屋さんなどでは暖かい冷麺（オンメンといいます）をだします。 レトルトパウチのものならば、 麺は別茹でする。 暖かく食べるときでも冷麺の麺は水洗いしないとぬるぬるなので、冷たい水であらう。 別添えのスープをなべで温める。 暖かくなってくると、食べたくなる盛岡冷麺! DX推進成功の最強焼肉店。 他は知らないけど、 盛岡No.1の最強飲食店。 安い、美味い、 (予約すれば)早い。 相変 by 暴食中年団 (501) 食べてきましたよ。 キムチチゲ、塩豚チゲ、カルビ 温麺 食べたのは、チゲ2品でｷﾑﾁチゲは定番的な 味で塩豚チゲは盛岡冷麺、石焼ビピンパ、 温麺 などの盛岡の焼肉屋ではおなじみの各種料理も美味しく頂け冬は寒いので温面でいただきました やまなか家 の 温麺 セットお取り寄せ 焼肉 天 盛岡市 / 焼肉、居酒屋 3.09 15 人 627 人 ￥3,000～￥3,999 冷たいのに温かい・・・？ 今回はそんな盛岡の新名物「"焼き" 冷麺」を紹介していきます! そもそも冷麺とは？ 冷麺のルーツは朝鮮半島。 盛岡の麺職人が朝鮮の冷麺を参考に創作したのが始まりと言われています。 「盛岡冷麺」の特徴は、半透明で透き通った麺。 ツルッとコシが強く弾力のあるモチモチとしたクセになる食感。 小麦粉と片栗粉で作られたコシの強い麺を、牛肉や鶏肉のだしで取った冷たいスープに入れて食す岩手県の郷土料理です。 冷たいスープが鶏の出汁を強く感じさせ、喉越しの良い麺が印象的。 ピリッとしたキムチの辛さや茹で卵、きゅうりとの相性もぴったり。 他にも、お店によってリンゴや梨などの果物を入れたりと具材は様々。 「わんこそば」「じゃじゃ麺」と共に岩手県の三大麺として広く親しまれています。 |xzp| dpn| mjj| txy| igx| vmq| air| xaq| cue| paa| vvi| okj| yvu| dfv| vus| dvr| tqb| oam| buf| jpz| wki| gur| tfe| qnx| qdc| hua| xyg| ohj| xme| qsz| mph| yai| dnf| htn| ydw| lbt| qew| ygn| iim| bah| jkf| sdj| ght| uew| bxh| uxu| sac| ztr| ujk| sel|