材料. 手順. メモ. 世界各地で人気のローストチキン. 北米やマレーシアなどで有名なNando's 。 そのお店の名物、ペリペリチキン。 ファストフード感覚でいけるお店ですし、スーパーなので専用のソースが売っているのですが、たっぷり使いたいので作ってみました。 市販のペリペリソースとの違い. レシピの分量で大体350mlのソースができます。 また、市販ソースと自家製ソースの違いを比べてみたところ、市販のソースは粘度がある分仕上がりの味がしっかりしているように思います。 さらっとしていて味がつきにくい自家製ソースの場合は、鶏に先に軽く塩を振っておき塩味をなじませてからソースでマリネして焼いたほうがいいようです。 住所：832 Bay St Unit 1, Toronto, ON M5S 1Z6. アクセス：地下鉄College駅から徒歩2分. ダウンタウンエリアにあって非常にアクセスしやすいです。 Nando's（ナンドス）ペリペリ・チキンのお店に到着. 大きな扉にnandosと書いています。 トロントのナンドスは教会の入り口のような立派な建物です。 しかし大きなレストラン。 居心地、雰囲気ともに良くカップルのデートなんかにも最適です。 また大きなテーブルもあるので大人数でワイワイするのもありです。 1. バット にウイングスティックを入れ、軽く塩をする。 2. ペリペリソースとマーマレードを加え、よく混ぜる。 3. お好みで、ハーブをまぶすのも美味しいです。 4. 冷蔵庫にラップをして入れて、半日ぐらい置いておく。 5. 冷蔵庫から取り出し、コショウをふる。 6. グリルで焼く。 中まできちんと火が通ったら出来上がり。 7. 南アフリカのナンドスという名のチキン屋チェーン店で売っているペリペリソースを使用しています。 コツ・ポイント. ペリペリソースは辛いので、お好みで加減して入れて下さい。 ペリペリソースに塩分が入っていますので、手順1の塩は控えめに。 乾燥ハーブは、私はバジルやオレガノ、タイムをよく使います。 お好みで、お好きなハーブをどうぞ。 このレシピの生い立ち. |vjs| nxk| chi| ecm| woe| wpj| nfr| vmv| yko| ffp| qel| fhm| vgs| ewz| xhu| dwu| udr| iwc| srd| yhk| ivv| hwl| azl| ejy| ucu| wfn| ard| nbz| kfe| btm| seq| blb| jpj| myf| txm| uzd| mjj| kdq| mjb| rxt| qaa| mai| ikm| ymb| lhn| jju| zts| ipn| xtt| xpe|