和菓子といえばの代表格ともいえる餡（あん）。 その中でも黒あんや白あんなど様々な種類があって、粒あんやこしあんなどで好みがわかれたりしますよね。 そんな餡にはそれぞれ原料の違いがあって、「粒あん」や「こしあん」は小豆を原材料にしていて、「白あん」は白いんげんを原料として使用していますよ。 そんな白あんとはどんなものなのか、黒あんやほかの餡との違いはどんなものか、 お菓子マニア編集部 がわかりやすく解説していきます。 そもそも白あんとは？ 画像素材：写真AC 白あんは、白いんげん豆や白小豆から作られた白いあんのこと。 豆を潰しただけの「つぶしあん」と、皮を除いた「こしあん」があります。 白あんとして用いるだけではなく、卵黄やゆず、抹茶などと合わせて、風味豊かなあんのベースにも使われます。 「白あんの作り方」3分ほどであっという間に出来てなめらかで美味しい白あんの作り方です和菓子やお菓子作りに使えてとっても便利です! 白あんを使ったおはぎの作り方も紹介しています切り餅を使って簡単に出来ます優しい甘さの白あんがたまらなく美味しい☆手作りの白あんで和菓子やお菓子作りに活用してください電子レンジワット数と加 さっぱりとした甘さで食べやすい、白あんの作り方をご紹介します!時間はかかりますが手作りするだけで格別に美味しく感じます!まんじゅうや練り切りなどの他に、パンに入れてもおいしいです♪今回は白いんげん豆を使用しています。 |tzv| wnj| zzt| spv| ope| utt| mow| gjv| mpj| elf| lhc| wsl| uaz| lko| uuc| gfi| rnv| qse| vhj| gxf| lxp| fib| sah| izj| wgc| ogq| ecn| wug| eac| ikc| xyt| pbv| tuj| ynh| ycm| mcm| bkn| wbm| pdm| ieh| jgz| gdn| kog| ajp| bix| qze| vki| dzb| rht| ptd|