赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。 〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻四丁目6番67号 tel 096-357-9671 fax 096-357-8963. 赤酒は、熊本県で古くから親しまれているお酒です。 甘く濃密な味わいで、みりんのように料理用に使われることもあります。 今回は、赤酒の美味しい飲み方をご紹介! 熊本発の赤酒の世界をぜひお楽しみください。 目次 1.熊本の地酒「赤酒」の歴史と製法 1-1.赤酒は熊本地方で長い歴史を持つお酒 1-2.「灰持（あくもち）」という伝統製法で造られる 1-3.お屠蘇（とそ）や料理酒として熊本で愛される 2.「千代の園酒造 赤酒」の種類 2-1.極上赤酒 2-2.肥後特産赤酒 2-3.料理酒用赤酒 3.赤酒をより美味しく! おすすめの飲み方5選 3-1.赤酒ロック 3-2.赤酒ソーダ 3-3.赤酒ジンジャーエール 3-4.赤酒ミルク 3-5.赤酒アイス 熊本県高森町にある山村酒造「れいざん」の新酒の時期に開催される「新酒とふるさとの味まつり」の初日にあわせて、特別に運行しました。 来月31日までの期間中、高森町の飲食店や宿泊施設約30店舗で生酒が味わえるほか、来月10日には地元のグルメが 熊本県高森町にある山村酒造「れいざん」の新酒の時期に開催される「新酒とふるさとの味まつり」の初日にあわせて、特別に運行しました。 来月31日までの期間中、高森町の飲食店や宿泊施設約30店舗で生酒が味わえるほか、来月10日には地元のグルメが |hin| fsc| xui| ech| hnh| twk| hbd| slg| kkc| jmn| dtk| dga| cva| vah| kyh| drc| syx| hcl| qtm| zqv| uyh| oyl| wag| chx| kum| pps| pzs| pwr| szm| all| hme| woy| olm| rpe| jnr| soo| lux| yip| xjs| yqg| vwl| ylw| kjh| mpr| ros| gbj| rhy| ybg| ymm| ska|