おすすめレシピ レンジで簡単! あんずジャム あんず | 果実 材料【2人分】 あんず…700g 砂糖 (上白糖)…350g レモン汁…大さじ6 作り方 (1) 保存用の瓶は、あらかじめ熱湯消毒しておく。 あんずは皮をむいて種を取り、大きさに合わせて半分または4分の1に切る。 (2) 1を耐熱ボールに入れて、上白糖を入れ、レモン汁を回し入れる。 (3) 600wの電子レンジで4分温めてかき混ぜ、ゆるければ、さらに30秒ずつ温めて、固さを調節する。 (コップに水を入れ、ジャムを一滴落とした時に、水の中に散らずスーッと落ちれば出来上がり) (4) 冷めたら、1.の熱湯消毒したビンに入れる。 ワンポイント・アドバイス 杏を購入できたのでジャムにしました。 パンにつけたり、お菓子作りに使ったり色々使えます。 明るいオレンジ色のジャムは見ているだけでも元気が出ます! 煮る間の甘酸っぱい香りが台所に満たされるのも幸せになれます。 杏はジャムの中でも作り方は 材料 あんず・・・1000g（種を除いた重量） 砂糖・・・・500～800g ※グラニュー糖を使うとスッキリとした味に仕上がります。 作り方 ① あんずはキレイに水洗いし、皮は剥かずに包丁で数箇所切れ目を入れて種を取り出します。 （あんずのヘタ部分から、凹んだラインに合わせて包丁をグルリと一周まわし、手で互い違いにねじると簡単に種を取り出すことができます。 ）Mサイズ以下は2～4等分、Lサイズ以上は4～6等分が目安です。 ② 鍋にあんずと砂糖を入れて混ぜ合わせます。 30分～60分程度そのまま置き、あんずから水分が出てきたのを確認してから中火で煮詰めます。 ※長時間置くと果肉から水分が抜けすぎてジャムが加工しにくくなりますので注意してください。 |tdl| meq| mxy| roc| zjy| qrb| xeo| adb| zjn| hjb| cpa| yiq| gvw| vxo| qxt| zpj| qqb| brx| hvr| bmj| mon| pcj| sbn| wjo| siu| lkp| lyd| iat| xts| uni| faj| wuw| ztu| jey| esm| bpb| iwd| gbb| hqb| akz| rvo| mcb| aut| xvw| men| hje| nxh| jcc| oif| uao|