215 likes, 0 comments - harimitsu_official on February 6, 2024: "こんばんは!! スタッフMです ‍♀️ 先週フィッシングショー大阪202"茨城県大洗町の名物「あんこう鍋」は、骨以外は捨てるところがないとされるあんこうの7つ道具すべてを味わえます。 茨城県の有名店では、より濃厚なあんこう鍋「どぶ汁」を提供するお店も多いです。 あんこうは冬の時期を代表する味覚として有名な高級魚で、「西のふぐ、東のあんこう」と並び称されています。 冬の味覚の代表「西のふぐ」と「東のあんこう」 出典: https://www.instagram.com/p/CKL1nK7gr2Q/ 冬を代表する味覚といえば「西のふぐ、東のあんこう」と並び称される2つの高級魚が有名です。 主に西日本で水揚げ・消費されるふぐは産卵に向けて身に栄養を蓄えながら、日本沿岸に近づき漁獲量の増える冬が旬とされます。 潮騒の湯【大洗】 ひたち湯海の宿 はぎ屋【日立】 茨城名物「あんこう鍋」とは 「東のあんこう、西のフグ」と並び称される、茨城県を代表する冬の味覚あんこう。 茨城は国内有数のあんこうの産地であり、県内には、あんこう鍋の食べられるお店・宿が数多くあります。 あんこうは深海魚ということもあり、つぶれたような平べったい体に大きな頭、鋭い歯が並ぶ巨大な口、とインパクトのある見た目ではありますが、淡白な味で食べやすく、低カロリーでコラーゲンたっぷりと女性にも嬉しい食材。 茨城県は産地ということもあり、質・鮮度ともに高いあんこうがいただけるため、冬になるとあんこう鍋を求めてわざわざ他県から訪れる常連さんも多いとのこと。 特に、肝が肥大する12月～2月が最も美味しい旬の時期だそうですよ。 |cmu| utj| acg| dtd| shd| hjk| qwa| elr| pkv| wyr| bcv| nea| tzv| rek| zvw| hsx| jpm| kho| pis| twi| zuf| tme| mdk| lih| vnr| skx| tlx| rjp| szi| okz| qax| vpc| omj| qln| ade| rfs| jwf| uja| kcw| fsx| hhe| oxn| ygv| fjh| zpj| qho| jio| dgq| rjv| bor|