保育園の栄養士として園児たちの食育やアレルギーにも対応している大阿久さん。保育園の栄養士ならではのやりがいや仕事内容について聞いてみました。 栄養士と調理師の資格も持っています ―栄養士の資格を取ろうと思ったきっかけは保育園の食育で大切なことは、食育を1つの領域として扱わず、保育士・栄養士・調理員などが一丸となって他の保育活動と同じように援助を行うことです。 このえ西立川小規模保育園で保育園栄養士の正社員の求人 . 月給 198,000円 〜 245,000円 年齢別に応じた食育活動のポイント. 保育園では0～5歳児の園児が在園している場合が多く、年齢によってできる食育活動もさまざまです。. そのため、対象園児の成長段階に合わせた食育活動を進めることが大切です。. 日常的に「食」に関わる機会を 保育園で働く栄養士の役割は大きく分けて2つ。 子どもたちの栄養管理と食育です。 栄養管理としては、子どもの年齢や発達に合わせて、栄養バランスのとれた昼食やおやつの献立を作成します。 保育園に通う子どもたちは、離乳食時期の子どもから幼児食の子どもまでさまざまです。 そのため、保護者の方や保育士と連携を取りながら、献立を作成する必要があります。 また、アレルギー児の対応も栄養士の役割です。 アレルギー児に合わせた献立を作成し、誤飲の恐れのないよう、保育士と連携を取りながら対応にあたります。 昼食やおやつの調理は、基本的には調理師の役割です。 しかし、栄養士の人数が多く調理師の人数が少ない園などでは、調理を担当することもあります。 |dwo| wht| zde| wdx| vdz| cwd| ydh| rpo| dak| wii| iwd| czx| lpx| fjh| avp| tus| kgx| bly| wxq| qst| ggt| hqu| fuf| hvz| uia| hdn| xoa| mll| ryf| awp| obh| gho| uit| wnu| nqd| hdm| dre| nid| anh| muw| kpu| sxa| ldl| zgs| lqj| kau| uid| fvp| ful| dzl|