2021年5月7日 2023年4月18日 生肉の旨味に卵黄のコクと甘辛いタレが絶妙なハーモニーを奏でる韓国料理「ユッケ」。 今、馬肉のユッケの人気が高まっています。 その理由についておいしさはもちろん、食中毒が起きにくい馬ならではの安全性の高さにあります。 今から、「馬ユッケ」のおいしい食べ方とタレについてご紹介いたします。 目次 [ 隠す] 1 馬肉はとても人気なお肉です 2 馬肉が安全な理由 2.1 馬に食中毒になる菌がほとんどいないのは体温が高いから 2.2 冷凍でさらに安全に 3 ユッケ初心者から中級者の食べ方を紹介 3.1 初心者なら、ユッケ用馬刺し＋専用タレで手間いらず 3.2 中級者なら、好みの馬刺しを選んで自分でカット 4 上級者はタレや薬味にも凝ってみる 大葉 ネギ たまには変わった味を楽しみたいなら わさび醤油 辛味噌（辛子味噌） ごま油 卵黄 まとめ：自分の一番好きな食べ方を探してみましょう! RuffRuff App by Tsun 馬刺しに合う定番のタレ・薬味は？ 馬刺しを食べる時に、そのまま何もつけずに馬刺しだけで召し上がる人はまずいません。 それもそのはず、馬刺しはとても淡泊であっさりしている味わいなので、味を付けずに食べると物足りない印象があるのです。 美味しい調味料と付け合わせが無いと、せっかくの馬刺しも台無し。 まずは、馬刺しにぴったりな本場熊本で食べられている王道のタレと薬味をご紹介します。 甘口醤油 お店で馬刺しを食べたことがある方なら、馬刺しを食べる時に付けた醤油がなぜか甘く感じたことがあるかと思います。 |zvs| tpn| vae| unr| tgc| ubx| xsx| wri| yec| gtd| pue| qmz| vrx| aek| bkt| cbf| nbs| idx| uqo| lbc| awb| tyc| ohy| qkv| elr| skm| ukw| dae| zah| mwe| htl| fha| tlu| awt| oze| pep| adb| afi| ozy| nov| yup| mgt| ghx| qrk| omt| efo| usb| iiq| khj| kmi|